| Картофель | 400 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 400 г |
| Морковь | 200 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.9 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8462 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 5.5% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 20.1% | 2500 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 20.6% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.9 мкг | 900 мкг | 19% | 95.5% | 527 г |
| бета Каротин | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 103.5% | 485 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 10.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 8% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 4.43 мг | 500 мг | 0.9% | 4.5% | 11287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 9.5% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 27.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.067 мкг | 400 мкг | 1.5% | 7.5% | 6593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.67 мг | 90 мг | 30.7% | 154.3% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 6.5% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 39.2% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5486 мг | 20 мг | 2.7% | 13.6% | 3646 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.6 мг | 2500 мг | 6.6% | 33.2% | 1519 г |
| Кальций, Ca | 12.05 мг | 1000 мг | 1.2% | 6% | 8299 г |
| Кремний, Si | 15.1 мг | 30 мг | 50.3% | 252.8% | 199 г |
| Магний, Mg | 10.17 мг | 400 мг | 2.5% | 12.6% | 3933 г |
| Натрий, Na | 67.95 мг | 1300 мг | 5.2% | 26.1% | 1913 г |
| Сера, S | 10.57 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.5% | 9461 г |
| Фосфор, P | 20.2 мг | 800 мг | 2.5% | 12.6% | 3960 г |
| Хлор, Cl | 17.6 мг | 2300 мг | 0.8% | 4% | 13068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.374 мг | 18 мг | 2.1% | 10.6% | 4813 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 5% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 65.3% | 769 г |
| Литий, Li | 16.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0747 мг | 2 мг | 3.7% | 18.6% | 2677 г |
| Медь, Cu | 47.67 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 24.1% | 2098 г |
| Молибден, Mo | 4.533 мкг | 70 мкг | 6.5% | 32.7% | 1544 г |
| Никель, Ni | 2.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.092 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1% | 59783 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.81 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 7.5% | 6688 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 24.6% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.1627 мг | 12 мг | 1.4% | 7% | 7376 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.024 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 19,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».