Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов, помидоров, зелени с яйцом и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов, помидоров, зелени с яйцом и сметаной

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 101 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 117 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 12 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Яйцо куриное (Варка) 108 г
Горчичный порошок 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов, помидоров, зелени с яйцом и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7.9% 1767 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 12.3% 1120 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.7% 8111 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.4% 4000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 5.2% 2646 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.9 мкг 900 мкг 15.4% 21.2% 648 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.354 мг 5 мг 7.1% 9.8% 1412 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 12% 1154 г
Витамин В4, холин 71.91 мг 500 мг 14.4% 19.8% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 12.9% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 4.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.109 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7829 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 8.7% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 9.1 мг 90 мг 10.1% 13.9% 989 г
Витамин D, кальциферол 0.601 мкг 10 мкг 6% 8.3% 1664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 2.8% 4886 г
Витамин Н, биотин 6.125 мкг 50 мкг 12.3% 16.9% 816 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 15.2% 909 г
Витамин РР, НЭ 1.3267 мг 20 мг 6.6% 9.1% 1507 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.82 мг 2500 мг 7.1% 9.8% 1414 г
Кальций, Ca 46.13 мг 1000 мг 4.6% 6.3% 2168 г
Кремний, Si 15.289 мг 30 мг 51% 70.2% 196 г
Магний, Mg 11.46 мг 400 мг 2.9% 4% 3490 г
Натрий, Na 338.61 мг 1300 мг 26% 35.8% 384 г
Сера, S 58.71 мг 1000 мг 5.9% 8.1% 1703 г
Фосфор, P 85.8 мг 800 мг 10.7% 14.7% 932 г
Хлор, Cl 523.95 мг 2300 мг 22.8% 31.4% 439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.8 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 9.1% 1516 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 7.3% 1887 г
Кобальт, Co 5.14 мкг 10 мкг 51.4% 70.8% 195 г
Литий, Li 8.691 мкг ~
Марганец, Mn 0.1337 мг 2 мг 6.7% 9.2% 1496 г
Медь, Cu 90.8 мкг 1000 мкг 9.1% 12.5% 1101 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 11.8% 1167 г
Никель, Ni 4.007 мкг ~
Олово, Sn 1.62 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 8.594 мкг 55 мкг 15.6% 21.5% 640 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 29.6 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13514 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 13.5% 1016 г
Цинк, Zn 0.485 мг 12 мг 4% 5.5% 2474 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.585 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.955 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.906 г min 16.8 г 11.3% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов, помидоров, зелени с яйцом и сметаной составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».