Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из филе грудки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из филе грудки с овощами

Куриная грудка (филе) 900 г
Кабачок Цуккини Резаный [Hortex] 250 г
Морковь 95 г
Помидор (томат), грунтовый 575 г
Лук репчатый 300 г
Укроп, свежий 20 г
Петрушка свежая 30 г
Перец сладкий зеленый 150 г
Баклажан 294 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 10 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из филе грудки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 20.4% 854 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.4% 7000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3% 5919 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.5% 1667 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 6.5% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.6 мкг 900 мкг 14.6% 25.5% 684 г
бета Каротин 0.754 мг 5 мг 15.1% 26.4% 663 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.9% 3529 г
Витамин В4, холин 31.52 мг 500 мг 6.3% 11% 1586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 21.6% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 31.1% 563 г
Витамин В9, фолаты 11.763 мкг 400 мкг 2.9% 5.1% 3400 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 4.2% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 18.09 мг 90 мг 20.1% 35.1% 498 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 5.2% 3341 г
Витамин Н, биотин 0.399 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 12531 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 31.4% 556 г
Витамин РР, НЭ 3.0078 мг 20 мг 15% 26.2% 665 г
Ниацин 3.971 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.07 мг 2500 мг 9.6% 16.8% 1046 г
Кальций, Ca 20.83 мг 1000 мг 2.1% 3.7% 4801 г
Кремний, Si 6.142 мг 30 мг 20.5% 35.8% 488 г
Магний, Mg 39.46 мг 400 мг 9.9% 17.3% 1014 г
Натрий, Na 461.39 мг 1300 мг 35.5% 62% 282 г
Сера, S 91.24 мг 1000 мг 9.1% 15.9% 1096 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 17.3% 1010 г
Хлор, Cl 725.27 мг 2300 мг 31.5% 55% 317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.1 мкг ~
Бор, B 66.6 мкг ~
Ванадий, V 4.12 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 9.2% 1871 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 4% 4373 г
Кобальт, Co 5.485 мкг 10 мкг 54.9% 95.8% 182 г
Литий, Li 14.268 мкг ~
Марганец, Mn 0.1167 мг 2 мг 5.8% 10.1% 1714 г
Медь, Cu 89.89 мкг 1000 мкг 9% 15.7% 1112 г
Молибден, Mo 8.377 мкг 70 мкг 12% 20.9% 836 г
Никель, Ni 3.527 мкг ~
Рубидий, Rb 91.1 мкг ~
Селен, Se 7.914 мкг 55 мкг 14.4% 25.1% 695 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 58.46 мкг 4000 мкг 1.5% 2.6% 6842 г
Хром, Cr 10.38 мкг 50 мкг 20.8% 36.3% 482 г
Цинк, Zn 0.6773 мг 12 мг 5.6% 9.8% 1772 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.65 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.92 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.697 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.722 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.128 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.106 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.194 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.203 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рагу из филе грудки с овощами составляет 57,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».