| Кальмар (Припускание) | 398 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 96 г |
| Кабачок (Тушение) | 232 г |
| Морковь (Тушение) | 67 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 25 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 54 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 13% | 618 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.6% | 1436 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.5% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.7 мкг | 900 мкг | 26.5% | 21.3% | 377 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.374 мг | 5 мг | 27.5% | 22.1% | 364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.9% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 46.52 мг | 500 мг | 9.3% | 7.5% | 1075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 6.5% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 6.4% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.073 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.827 мкг | 3 мкг | 27.6% | 22.2% | 363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.46 мг | 90 мг | 3.8% | 3.1% | 2601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.199 мг | 15 мг | 14.7% | 11.8% | 682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.464 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10776 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8057 мг | 20 мг | 24% | 19.3% | 416 г |
| Ниацин | 1.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.4 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.4% | 964 г |
| Кальций, Ca | 36.75 мг | 1000 мг | 3.7% | 3% | 2721 г |
| Кремний, Si | 14.375 мг | 30 мг | 47.9% | 38.5% | 209 г |
| Магний, Mg | 53.52 мг | 400 мг | 13.4% | 10.8% | 747 г |
| Натрий, Na | 107.06 мг | 1300 мг | 8.2% | 6.6% | 1214 г |
| Сера, S | 109.64 мг | 1000 мг | 11% | 8.8% | 912 г |
| Фосфор, P | 140.1 мг | 800 мг | 17.5% | 14.1% | 571 г |
| Хлор, Cl | 12.63 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 4.2% | 1917 г |
| Йод, I | 113.04 мкг | 150 мкг | 75.4% | 60.6% | 133 г |
| Кобальт, Co | 53.962 мкг | 10 мкг | 539.6% | 433.8% | 19 г |
| Литий, Li | 0.658 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2156 мг | 2 мг | 10.8% | 8.7% | 928 г |
| Медь, Cu | 957.59 мкг | 1000 мкг | 95.8% | 77% | 104 г |
| Молибден, Mo | 10.055 мкг | 70 мкг | 14.4% | 11.6% | 696 г |
| Никель, Ni | 4.884 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.709 мкг | 55 мкг | 50.4% | 40.5% | 198 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40120 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 1.4046 мг | 12 мг | 11.7% | 9.4% | 854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.609 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.45 г | ~ | |||
| Лизин | 1.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.896 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.523 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.909 г | ~ | |||
| Серин | 0.668 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.492 г | от 0.9 до 3.7 г | 54.7% | 44% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.06 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.6% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.006 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.76 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.152 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.391 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары с рисом и кабачком составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».