Мой здоровый рацион

Рецепт 090724. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 090724

Запеканка с яблоком и корицей 182 г
Сыр эмментальский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 13 г
Киви 78 г
Свинина, лопатка бескостная, тушеная 300 г
Яблочный сок, консервированный или в бутылках, неподслащенный, с добавлением аскорбиновой кислоты 40 г
Помидор (томат) 40 г
Петрушка свежая 5 г
Запеканка с яблоком и корицей 77 г
Запеканка твороженная с изюмом 63 г
Укроп 5 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "090724".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1107 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 13.4% 490 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.5% 691 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.1% 6257 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2% 3233 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 1.8% 3644 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 5.002 мкг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.5% 4425 г
бета Криптоксантин 0.97 мкг ~
Ликопин 127.39 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.215 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 8.6% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 7.4% 887 г
Витамин В4, холин 44.64 мг 500 мг 8.9% 5.9% 1120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 7.2% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 6.4% 1020 г
Витамин В9, фолаты 6.441 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6210 г
Витамин В12, кобаламин 0.425 мкг 3 мкг 14.2% 9.3% 706 г
Витамин C, аскорбиновая 22.25 мг 90 мг 24.7% 16.2% 404 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 3% 2160 г
Витамин D3, холекальциферол 0.446 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.7% 9554 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.801 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6242 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 8.7% 750 г
Витамин РР, НЭ 2.0345 мг 20 мг 10.2% 6.7% 983 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 1.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.97 мг 2500 мг 7.9% 5.2% 1263 г
Кальций, Ca 45.75 мг 1000 мг 4.6% 3% 2186 г
Кремний, Si 2.297 мг 30 мг 7.7% 5.1% 1306 г
Магний, Mg 16.22 мг 400 мг 4.1% 2.7% 2466 г
Натрий, Na 50.37 мг 1300 мг 3.9% 2.6% 2581 г
Сера, S 120.69 мг 1000 мг 12.1% 8% 829 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 8.7% 750 г
Хлор, Cl 41.84 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.4 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 3.2% 2105 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13393 г
Кобальт, Co 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 2.2% 2950 г
Литий, Li 0.311 мкг ~
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 1.9% 3419 г
Медь, Cu 78.48 мкг 1000 мкг 7.8% 5.1% 1274 г
Молибден, Mo 1.841 мкг 70 мкг 2.6% 1.7% 3802 г
Никель, Ni 0.191 мкг ~
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 18.728 мкг 55 мкг 34.1% 22.4% 294 г
Стронций, Sr 16.21 мкг ~
Фтор, F 7.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50826 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7813 г
Цинк, Zn 1.9343 мг 12 мг 16.1% 10.6% 620 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.676 г ~
Валин 0.559 г ~
Гистидин* 0.433 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.892 г ~
Лизин 0.938 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.605 г ~
Аспарагиновая кислота 1.014 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 1.684 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.783 г от 4.7 до 16.8 г 16.7% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.974 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.592 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.894 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.211 г min 16.8 г 19.1% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.883 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.811 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.692 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.027 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
Трансжиры 0.057 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.036 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.021 г ~

Энергетическая ценность 090724 составляет 152,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».