Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза с перцем, огурцом и свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза с перцем, огурцом и свининой

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 48 г
Огурец парниковый 36 г
Перец сладкий красный 30 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, жареная на сковороде 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с перцем, огурцом и свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.9 ккал 1684 ккал 10% 6% 1003 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.4% 938 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.3% 2667 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 7.7% 777 г
Углеводы (общие) 28.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3769 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 4.4% 1355 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 4.7% 1269 г
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 8.8% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.1% 1463 г
Витамин В4, холин 60.27 мг 500 мг 12.1% 7.2% 830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 6% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 8% 746 г
Витамин В9, фолаты 4.87 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8214 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 4.1% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 50.34 мг 90 мг 55.9% 33.3% 179 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин D3, холекальциферол 0.13 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1% 5952 г
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.8341 мг 20 мг 14.2% 8.5% 706 г
Ниацин 0.242 мг ~
Бетаин 1.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.87 мг 2500 мг 7.2% 4.3% 1398 г
Кальций, Ca 26.57 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3764 г
Кремний, Si 16.675 мг 30 мг 55.6% 33.1% 180 г
Магний, Mg 11.81 мг 400 мг 3% 1.8% 3387 г
Натрий, Na 30.86 мг 1300 мг 2.4% 1.4% 4213 г
Сера, S 80.73 мг 1000 мг 8.1% 4.8% 1239 г
Фосфор, P 89.7 мг 800 мг 11.2% 6.7% 892 г
Хлор, Cl 9.55 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.4 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 3.9% 1542 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24590 г
Кобальт, Co 0.818 мкг 10 мкг 8.2% 4.9% 1222 г
Литий, Li 16.948 мкг ~
Марганец, Mn 0.0842 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2375 г
Медь, Cu 84.96 мкг 1000 мкг 8.5% 5.1% 1177 г
Молибден, Mo 1.208 мкг 70 мкг 1.7% 1% 5795 г
Никель, Ni 0.976 мкг ~
Селен, Se 13.903 мкг 55 мкг 25.3% 15.1% 396 г
Фтор, F 1.67 мкг 4000 мкг 239521 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3185 г
Цинк, Zn 1.1486 мг 12 мг 9.6% 5.7% 1045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.7 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.182 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.284 г от 4.7 до 16.8 г 6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.694 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.789 г min 16.8 г 4.7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.732 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.723 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с перцем, огурцом и свининой составляет 167,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».