| Печень говяжья | 260 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 42 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Морковь (Припускание) | 144 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 71 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 14.3% | 415 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.4% | 709 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.5% | 909 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1053.6 мкг | 900 мкг | 117.1% | 69.4% | 85 г |
| бета Каротин | 6.353 мг | 5 мг | 127.1% | 75.3% | 79 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 6.39 мг | 500 мг | 1.3% | 0.8% | 7825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 1.8% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 4.5% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.639 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 6025 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.45 мг | 90 мг | 17.2% | 10.2% | 583 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.151 мг | 15 мг | 14.3% | 8.5% | 697 г |
| Витамин Н, биотин | 0.447 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11186 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6771 мг | 20 мг | 3.4% | 2% | 2954 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.9 мг | 2500 мг | 6.7% | 4% | 1489 г |
| Кальций, Ca | 20.59 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4857 г |
| Кремний, Si | 13.187 мг | 30 мг | 44% | 26.1% | 227 г |
| Магний, Mg | 23.05 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1735 г |
| Натрий, Na | 11.44 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Сера, S | 15.07 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 3% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 34.73 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 2% | 2980 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 2.532 мкг | 10 мкг | 25.3% | 15% | 395 г |
| Литий, Li | 2.996 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1704 мг | 2 мг | 8.5% | 5% | 1174 г |
| Медь, Cu | 79.56 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.7% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 9.985 мкг | 70 мкг | 14.3% | 8.5% | 701 г |
| Никель, Ni | 3.419 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 48246 г |
| Стронций, Sr | 4.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11940 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.8% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.4467 мг | 12 мг | 3.7% | 2.2% | 2686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.471 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.6% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.491 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | min 16.8 г | 5.7% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.951 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.401 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушеная составляет 168,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».