| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 665 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 355 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Морковь (Пассерование) | 90 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 200 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 200 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 35 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 175 г |
| Паста Том Кха [Real Thai] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 13.3% | 655 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.8% | 889 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.6 мкг | 900 мкг | 20% | 17.4% | 501 г |
| бета Каротин | 1.066 мг | 5 мг | 21.3% | 18.6% | 469 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7.1% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 22.97 мг | 500 мг | 4.6% | 4% | 2177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.105 мг | 5 мг | 22.1% | 19.3% | 452 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 14.7% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.197 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.22 мг | 90 мг | 19.1% | 16.6% | 523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 3.806 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.6% | 1314 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 5.7% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4201 мг | 20 мг | 22.1% | 19.3% | 452 г |
| Ниацин | 5.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.89 мг | 2500 мг | 12.7% | 11.1% | 786 г |
| Кальций, Ca | 15.06 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6640 г |
| Кремний, Si | 5.832 мг | 30 мг | 19.4% | 16.9% | 514 г |
| Магний, Mg | 44.21 мг | 400 мг | 11.1% | 9.7% | 905 г |
| Натрий, Na | 27.25 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.8% | 4771 г |
| Сера, S | 111.52 мг | 1000 мг | 11.2% | 9.8% | 897 г |
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 11.9% | 732 г |
| Хлор, Cl | 47.45 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.8% | 4847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% | 6.4% | 1353 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.6% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 8.251 мкг | 10 мкг | 82.5% | 71.9% | 121 г |
| Литий, Li | 15.435 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1948 мг | 2 мг | 9.7% | 8.4% | 1027 г |
| Медь, Cu | 207.63 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 18.1% | 482 г |
| Молибден, Mo | 7.455 мкг | 70 мкг | 10.7% | 9.3% | 939 г |
| Никель, Ni | 2.729 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.981 мкг | 55 мкг | 25.4% | 22.1% | 393 г |
| Стронций, Sr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7073 г |
| Хром, Cr | 11.9 мкг | 50 мкг | 23.8% | 20.7% | 420 г |
| Цинк, Zn | 0.8526 мг | 12 мг | 7.1% | 6.2% | 1407 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.886 г | ~ | |||
| Валин | 0.614 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.605 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лизин | 1.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.904 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.609 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.241 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.71 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.376 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.311 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.344 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица том-кха составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».