Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели с сыром

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 450 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 140 г
Сметана 20% жирности 60 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Томатная паста. Консервы 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 12.8% 469 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.8% 615 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.2% 4977 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.8% 3382 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 6.9% 873 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.345 мг 5 мг 6.9% 4.2% 1449 г
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 6.7% 896 г
Витамин В4, холин 43.2 мг 500 мг 8.6% 5.2% 1157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.737 мг 5 мг 14.7% 8.9% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 9.9% 608 г
Витамин В9, фолаты 10.645 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3758 г
Витамин В12, кобаламин 0.857 мкг 3 мкг 28.6% 17.2% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 8.33 мг 90 мг 9.3% 5.6% 1080 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3559 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.2% 4934 г
гамма Токоферол 0.088 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.127 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4437 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.5502 мг 20 мг 17.8% 10.7% 563 г
Ниацин 0.358 мг ~
Бетаин 3.957 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.5 мг 2500 мг 12.3% 7.4% 813 г
Кальций, Ca 153.34 мг 1000 мг 15.3% 9.2% 652 г
Магний, Mg 26.64 мг 400 мг 6.7% 4% 1502 г
Натрий, Na 523.13 мг 1300 мг 40.2% 24.2% 249 г
Сера, S 164.95 мг 1000 мг 16.5% 9.9% 606 г
Фосфор, P 215.6 мг 800 мг 27% 16.3% 371 г
Хлор, Cl 783.28 мг 2300 мг 34.1% 20.5% 294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.7 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 4% 1511 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6438 г
Кобальт, Co 4.825 мкг 10 мкг 48.3% 29.1% 207 г
Марганец, Mn 0.0761 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2628 г
Медь, Cu 157.09 мкг 1000 мкг 15.7% 9.5% 637 г
Молибден, Mo 7.266 мкг 70 мкг 10.4% 6.3% 963 г
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Селен, Se 14.258 мкг 55 мкг 25.9% 15.6% 386 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 1.37 мкг 4000 мкг 291971 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Цинк, Zn 2.1745 мг 12 мг 18.1% 10.9% 552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.754 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.859 г ~
Лизин 0.929 г ~
Метионин 0.306 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.648 г ~
Аспарагиновая кислота 1.005 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.569 г ~
Глутаминовая кислота 1.664 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.122 г от 0.9 до 3.7 г 13.6% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.447 г от 4.7 до 16.8 г 30.8% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.227 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.977 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.098 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.334 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.673 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.861 г min 16.8 г 17% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.11 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.565 г от 11.2 до 20.6 г 14% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.3 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.211 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.067 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.062 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.044 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.041 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~
Полиеновые трансжиры 0.018 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с сыром составляет 166,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок