Мой здоровый рацион

Рецепт 100724. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 100724

Запеканка с яблоком и корицей 105 г
Запеканка твороженная с изюмом 133 г
Арбуз 136 г
Свинина, задняя рулька, запечённая 350 г
Яблоко 85 г
Морковь 55 г
Перец сладкий красный 135 г
Сыр эмментальский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 130 г
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Огурец грунтовый 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "100724".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.1 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11.8% 567 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.4% 644 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.1% 5919 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3175 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.4 мкг 900 мкг 17.2% 11.5% 583 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.039 мкг ~
бета Каротин 0.732 мг 5 мг 14.6% 9.8% 683 г
бета Криптоксантин 0.326 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.099 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 6.6% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 7.4% 909 г
Витамин В4, холин 33.93 мг 500 мг 6.8% 4.6% 1474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 5.4% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 7.4% 909 г
Витамин В9, фолаты 10.344 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3867 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 7.6% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 28.49 мг 90 мг 31.7% 21.3% 316 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 4032 г
Витамин D3, холекальциферол 0.156 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4573 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.308 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.979 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5107 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.2948 мг 20 мг 16.5% 11.1% 607 г
Ниацин 0.247 мг ~
Бетаин 0.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.84 мг 2500 мг 9% 6% 1112 г
Кальций, Ca 130.1 мг 1000 мг 13% 8.7% 769 г
Кремний, Si 12.233 мг 30 мг 40.8% 27.4% 245 г
Магний, Mg 40.46 мг 400 мг 10.1% 6.8% 989 г
Натрий, Na 103.6 мг 1300 мг 8% 5.4% 1255 г
Сера, S 114.74 мг 1000 мг 11.5% 7.7% 872 г
Фосфор, P 192.4 мг 800 мг 24.1% 16.2% 416 г
Хлор, Cl 129.05 мг 2300 мг 5.6% 3.8% 1782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.3 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 4.66 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 4.1% 1633 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8523 г
Кобальт, Co 0.914 мкг 10 мкг 9.1% 6.1% 1094 г
Литий, Li 9.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.2469 мг 2 мг 12.3% 8.2% 810 г
Медь, Cu 132.81 мкг 1000 мкг 13.3% 8.9% 753 г
Молибден, Mo 2.699 мкг 70 мкг 3.9% 2.6% 2594 г
Никель, Ni 2.597 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 11.158 мкг 55 мкг 20.3% 13.6% 493 г
Стронций, Sr 6.38 мкг ~
Фтор, F 8.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45045 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2525 г
Цинк, Zn 1.4203 мг 12 мг 11.8% 7.9% 845 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.198 г ~
Аргинин* 0.767 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.926 г ~
Лизин 0.87 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 1.765 г ~
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 1 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.441 г ~
Глутаминовая кислота 1.831 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.496 г от 4.7 до 16.8 г 31.8% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.056 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.575 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.297 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.592 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.845 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.055 г min 16.8 г 18.2% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.72 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.995 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.514 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.404 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.022 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность 100724 составляет 149,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок