Мой здоровый рацион

Рецепт Суфлейный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфлейный торт

Яйцо куриное 1 Штука
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 25 г
Какао смесь, порошок 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" 25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 125 г
Желатин пищевой 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфлейный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.7 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1329 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 13.3% 594 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.8% 1647 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.9% 2009 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.4% 3201 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.5 мкг 900 мкг 6.2% 4.9% 1622 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 0.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 12.9% 614 г
Витамин В4, холин 67.47 мг 500 мг 13.5% 10.7% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 9.8% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 8.46 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4728 г
Витамин В12, кобаламин 0.56 мкг 3 мкг 18.7% 14.8% 536 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 3.6% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.6% 4902 г
Витамин Н, биотин 6.371 мкг 50 мкг 12.7% 10% 785 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7571 мг 20 мг 8.8% 6.9% 1138 г
Ниацин 0.146 мг ~
Бетаин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.25 мг 2500 мг 8.5% 6.7% 1183 г
Кальций, Ca 126.15 мг 1000 мг 12.6% 9.9% 793 г
Магний, Mg 26.81 мг 400 мг 6.7% 5.3% 1492 г
Натрий, Na 64.46 мг 1300 мг 5% 3.9% 2017 г
Сера, S 112.32 мг 1000 мг 11.2% 8.8% 890 г
Фосфор, P 204.4 мг 800 мг 25.6% 20.2% 391 г
Хлор, Cl 40.61 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5664 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 4.7% 1695 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 2.5% 3093 г
Кобальт, Co 2.637 мкг 10 мкг 26.4% 20.8% 379 г
Марганец, Mn 0.4247 мг 2 мг 21.2% 16.7% 471 г
Медь, Cu 121.6 мкг 1000 мкг 12.2% 9.6% 822 г
Молибден, Mo 1.266 мкг 70 мкг 1.8% 1.4% 5529 г
Селен, Se 15.897 мкг 55 мкг 28.9% 22.8% 346 г
Фтор, F 16.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24465 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5952 г
Цинк, Zn 0.9305 мг 12 мг 7.8% 6.2% 1290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Галактоза 0.4 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.665 г ~
Валин 0.7 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 1.021 г ~
Лизин 0.87 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.604 г ~
Аспарагиновая кислота 0.947 г ~
Глицин 0.841 г ~
Глутаминовая кислота 2.232 г ~
Пролин 1.271 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.626 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.899 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.622 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.331 г min 16.8 г 7.9% 6.2%
14:1 Миристолеиновая, цис 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.116 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.475 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.38 мг ~
Теобромин 6.814 мг ~

Энергетическая ценность Суфлейный торт составляет 126,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».