Мой здоровый рацион

Рецепт 110724. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 110724

Запеканка с яблоком и корицей 540 г
Яблоко 163 г
Огурец грунтовый 165 г
Сыр эмментальский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 130 г
Свинина, задняя рулька, запечённая 200 г
Морковь 100 г
Арбуз 250 г
Яблочный сок, консервированный или в бутылках, неподслащенный, без добавления аскорбиновой кислоты 200 г
Запеканка твороженная с изюмом 140 г
Запеканка твороженная с изюмом 100 г
Оливковое масло 9 г
рыбий жир w3 2 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "110724".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1572 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 12.4% 752 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.3% 1120 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.2% 4132 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.2% 2929 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.9 мкг 900 мкг 14.3% 13.4% 698 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.636 мг 5 мг 12.7% 11.9% 786 г
бета Криптоксантин 0.853 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.738 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 7.4% 1268 г
Витамин В4, холин 18.26 мг 500 мг 3.7% 3.5% 2738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 6.426 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6225 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 7.2% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 3.7% 2514 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8130 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7692 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.198 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4174 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.7992 мг 20 мг 9% 8.4% 1112 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.03 мг 2500 мг 5.8% 5.4% 1724 г
Кальций, Ca 94.38 мг 1000 мг 9.4% 8.8% 1060 г
Кремний, Si 8.683 мг 30 мг 28.9% 27% 346 г
Магний, Mg 14.49 мг 400 мг 3.6% 3.4% 2761 г
Натрий, Na 77.01 мг 1300 мг 5.9% 5.5% 1688 г
Сера, S 72.04 мг 1000 мг 7.2% 6.7% 1388 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 10.6% 875 г
Хлор, Cl 100.83 мг 2300 мг 4.4% 4.1% 2281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.1 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 5.72 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 3.3% 2848 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8475 г
Кобальт, Co 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 6.6% 1401 г
Литий, Li 1.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 3.4% 2770 г
Медь, Cu 57.31 мкг 1000 мкг 5.7% 5.3% 1745 г
Молибден, Mo 2.746 мкг 70 мкг 3.9% 3.6% 2549 г
Никель, Ni 2.64 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 7.173 мкг 55 мкг 13% 12.1% 767 г
Стронций, Sr 7.78 мкг ~
Фтор, F 8.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45198 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.5% 3650 г
Цинк, Zn 0.5984 мг 12 мг 5% 4.7% 2005 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.803 г ~
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 1.241 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.856 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.387 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.081 мг ~
бета Ситостерол 0.45 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.071 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.397 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.589 г min 16.8 г 9.5% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.31 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.536 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность 110724 составляет 107,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок