Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар заречений. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар заречений

Кальмар (Запекание) 526 г
Оливковое масло 3 г
Чеснок (Запекание) 8 г
Тимьян, сушеный 0.8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар заречений".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 22.3% 358 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.5% 1750 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3175 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7895 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.661 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 10.1% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.3% 1837 г
Витамин В4, холин 73.96 мг 500 мг 14.8% 11.8% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 8.6% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 7.9% 1015 г
Витамин В9, фолаты 9.5 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4211 г
Витамин В12, кобаламин 1.519 мкг 3 мкг 50.6% 40.4% 197 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.594 мг 15 мг 17.3% 13.8% 578 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин РР, НЭ 8.355 мг 20 мг 41.8% 33.4% 239 г
Ниацин 2.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.39 мг 2500 мг 12.9% 10.3% 775 г
Кальций, Ca 55.3 мг 1000 мг 5.5% 4.4% 1808 г
Кремний, Si 0.043 мг 30 мг 0.1% 0.1% 69767 г
Магний, Mg 107.25 мг 400 мг 26.8% 21.4% 373 г
Натрий, Na 116.38 мг 1300 мг 9% 7.2% 1117 г
Сера, S 183.33 мг 1000 мг 18.3% 14.6% 545 г
Фосфор, P 310.1 мг 800 мг 38.8% 31% 258 г
Хлор, Cl 0.52 мг 2300 мг 442308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.6 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.538 мг 18 мг 8.5% 6.8% 1170 г
Йод, I 167.79 мкг 150 мкг 111.9% 89.3% 89 г
Кобальт, Co 109.96 мкг 10 мкг 1099.6% 877.6% 9 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.2252 мг 2 мг 11.3% 9% 888 г
Медь, Cu 1789.23 мкг 1000 мкг 178.9% 142.8% 56 г
Молибден, Mo 23.54 мкг 70 мкг 33.6% 26.8% 297 г
Никель, Ni 12.997 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 40.656 мкг 55 мкг 73.9% 59% 135 г
Фтор, F 0.13 мкг 4000 мкг 3076923 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7576 г
Цинк, Zn 2.1727 мг 12 мг 18.1% 14.4% 552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.982 г ~
Валин 0.992 г ~
Гистидин* 0.406 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 2.44 г ~
Лизин 2.414 г ~
Метионин 0.622 г ~
Метионин + Цистеин 1.003 г ~
Треонин 0.699 г ~
Триптофан 0.381 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.826 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.499 г ~
Аспарагиновая кислота 2.54 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 3.912 г ~
Пролин 1.524 г ~
Серин 1.105 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.381 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.855 г от 0.9 до 3.7 г 95% 75.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.133 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.315 мг ~
бета Ситостерол 0.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.686 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.075 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.156 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.985 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.267 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.686 г ~

Энергетическая ценность Кальмар заречений составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов