Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная масса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная масса

Творог 9% жирности 250 г
Сахарная пудра 20 г
Сметана 15% жирности 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная масса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 11.5% 472 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.3% 651 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.4% 2212 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.5% 3585 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 3.2% 1689 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 7.4% 738 г
Витамин В4, холин 42.2 мг 500 мг 8.4% 4.5% 1185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 2.9% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 31.454 мкг 400 мкг 7.9% 4.3% 1272 г
Витамин В12, кобаламин 0.904 мкг 3 мкг 30.1% 16.3% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин Н, биотин 4.665 мкг 50 мкг 9.3% 5% 1072 г
Витамин РР, НЭ 3.483 мг 20 мг 17.4% 9.4% 574 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.44 мг 2500 мг 4.2% 2.3% 2394 г
Кальций, Ca 149.28 мг 1000 мг 14.9% 8.1% 670 г
Магний, Mg 20.77 мг 400 мг 5.2% 2.8% 1926 г
Натрий, Na 38.12 мг 1300 мг 2.9% 1.6% 3410 г
Сера, S 160.68 мг 1000 мг 16.1% 8.7% 622 г
Фосфор, P 197.6 мг 800 мг 24.7% 13.4% 405 г
Хлор, Cl 137.99 мг 2300 мг 6% 3.2% 1667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Йод, I 8.36 мкг 150 мкг 5.6% 3% 1794 г
Кобальт, Co 0.899 мкг 10 мкг 9% 4.9% 1112 г
Марганец, Mn 0.0072 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Медь, Cu 66.54 мкг 1000 мкг 6.7% 3.6% 1503 г
Молибден, Mo 7.039 мкг 70 мкг 10.1% 5.5% 994 г
Олово, Sn 12.08 мкг ~
Селен, Se 26.613 мкг 55 мкг 48.4% 26.2% 207 г
Стронций, Sr 15.79 мкг ~
Фтор, F 29.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13750 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 2% 2688 г
Цинк, Zn 0.3621 мг 12 мг 3% 1.6% 3314 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.414 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.993 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.534 г min 16.8 г 15.1% 8.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.3%

Энергетическая ценность Творожная масса составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».