| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 1400 г |
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 1073 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 375 г |
| Рис белый приготовленный | 1230 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Вода | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 228 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 7.6% | 1056 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.5% | 848 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.3% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.6% | 1053 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.8 мкг | 900 мкг | 21.6% | 17.4% | 462 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.15 мг | 5 мг | 23% | 18.5% | 435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 6.3% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 35.73 мг | 500 мг | 7.1% | 5.7% | 1399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 11.2% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.24 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.847 мкг | 3 мкг | 28.2% | 22.7% | 354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.16 мг | 90 мг | 23.5% | 18.9% | 425 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Витамин Н, биотин | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.2% | 1908 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0065 мг | 20 мг | 10% | 8% | 997 г |
| Ниацин | 0.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.85 мг | 2500 мг | 9% | 7.2% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 15.58 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6418 г |
| Кремний, Si | 119.81 мг | 30 мг | 399.4% | 321.1% | 25 г |
| Магний, Mg | 26.05 мг | 400 мг | 6.5% | 5.2% | 1536 г |
| Натрий, Na | 183.56 мг | 1300 мг | 14.1% | 11.3% | 708 г |
| Сера, S | 92.15 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.4% | 1085 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 10% | 806 г |
| Хлор, Cl | 188.47 мг | 2300 мг | 8.2% | 6.6% | 1220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 3.9% | 2045 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 5.15 мкг | 10 мкг | 51.5% | 41.4% | 194 г |
| Литий, Li | 0.302 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4389 мг | 2 мг | 21.9% | 17.6% | 456 г |
| Медь, Cu | 165.75 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 13.3% | 603 г |
| Молибден, Mo | 8.708 мкг | 70 мкг | 12.4% | 10% | 804 г |
| Никель, Ni | 8.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.074 мкг | 55 мкг | 3.8% | 3.1% | 2652 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.87 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7425 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 9% | 896 г |
| Цинк, Zn | 1.4373 мг | 12 мг | 12% | 9.6% | 835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.809 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.118 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.358 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный свой составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».