Мой здоровый рацион

Рецепт Мой том ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой том ям

Горбуша 70 г
Кокосовое молоко 50 г
Вода 500 г
Шампиньоны (Варка со сливом) 90 г
Томатная Паста [Кухмастер] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой том ям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5432 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 11% 2923 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 11.6% 2800 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.6% 54750 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.8% 6667 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 13.2% 2421 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 1.3% 28125 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 6.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 11% 2951 г
Витамин В4, холин 12.5 мг 500 мг 2.5% 8.1% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 19% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 10.6% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.175 мкг 400 мкг 0.8% 2.6% 12598 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 44.8% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 1.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 1.079 мкг 10 мкг 10.8% 34.8% 927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 3.5% 9434 г
Витамин Н, биотин 1.913 мкг 50 мкг 3.8% 12.3% 2614 г
Витамин РР, НЭ 1.3662 мг 20 мг 6.8% 21.9% 1464 г
Ниацин 0.894 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.55 мг 2500 мг 4.1% 13.2% 2462 г
Кальций, Ca 6.82 мг 1000 мг 0.7% 2.3% 14663 г
Кремний, Si 0.227 мг 30 мг 0.8% 2.6% 13216 г
Магний, Mg 8.55 мг 400 мг 2.1% 6.8% 4678 г
Натрий, Na 8.96 мг 1300 мг 0.7% 2.3% 14509 г
Сера, S 22.29 мг 1000 мг 2.2% 7.1% 4486 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 15.8% 2036 г
Хлор, Cl 19.49 мг 2300 мг 0.8% 2.6% 11801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.324 мг 18 мг 1.8% 5.8% 5556 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 15.5% 2095 г
Кобальт, Co 3.657 мкг 10 мкг 36.6% 118.1% 273 г
Литий, Li 0.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.0704 мг 2 мг 3.5% 11.3% 2841 г
Медь, Cu 85.31 мкг 1000 мкг 8.5% 27.4% 1172 г
Молибден, Mo 1.737 мкг 70 мкг 2.5% 8.1% 4030 г
Никель, Ni 0.587 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 7.639 мкг 55 мкг 13.9% 44.8% 720 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Титан, Ti 4.34 мкг ~
Фтор, F 113.09 мкг 4000 мкг 2.8% 9% 3537 г
Хром, Cr 6.37 мкг 50 мкг 12.7% 41% 785 г
Цинк, Zn 0.1405 мг 12 мг 1.2% 3.9% 8541 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.156 г от 0.9 до 3.7 г 17.3% 55.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.131 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.446 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.104 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.662 г ~
14:0 Миристиновая 0.285 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.255 г min 16.8 г 1.5% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.15 г ~

Энергетическая ценность Мой том ям составляет 31 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».