| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 56 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 46 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 50 г |
| Вода | 96 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Фарш мой 16.09.24 | 460 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 15.3% | 598 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.9% | 2333 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.7% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.2 мкг | 900 мкг | 15.4% | 14.1% | 651 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 15.1% | 605 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 18.5% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 6.4% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 49.41 мг | 500 мг | 9.9% | 9.1% | 1012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 8.6% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 13.9% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.673 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.046 мкг | 3 мкг | 34.9% | 31.9% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 1.8% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.17 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 2.2% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 1.448 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.7% | 3453 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1547 мг | 20 мг | 15.8% | 14.5% | 634 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.52 мг | 2500 мг | 9.9% | 9.1% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 14.94 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6693 г |
| Кремний, Si | 8.601 мг | 30 мг | 28.7% | 26.3% | 349 г |
| Магний, Mg | 23.96 мг | 400 мг | 6% | 5.5% | 1669 г |
| Натрий, Na | 343.09 мг | 1300 мг | 26.4% | 24.2% | 379 г |
| Сера, S | 138.83 мг | 1000 мг | 13.9% | 12.7% | 720 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 17.1% | 534 г |
| Хлор, Cl | 513 мг | 2300 мг | 22.3% | 20.4% | 448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.164 мг | 18 мг | 6.5% | 5.9% | 1546 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1.8% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 3.003 мкг | 10 мкг | 30% | 27.4% | 333 г |
| Литий, Li | 0.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1855 мг | 2 мг | 9.3% | 8.5% | 1078 г |
| Медь, Cu | 113.46 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 10.3% | 881 г |
| Молибден, Mo | 6.575 мкг | 70 мкг | 9.4% | 8.6% | 1065 г |
| Никель, Ni | 3.369 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.37 мкг | 55 мкг | 20.7% | 18.9% | 484 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.04 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9747 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 5.5% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 1.8212 мг | 12 мг | 15.2% | 13.9% | 659 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.415 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.174 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.568 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для перцев составляет 109,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».