| Кабачок (Жарка) | 402 г |
| Баклажан (Жарка) | 287 г |
| Чеснок (Жарка) | 9 г |
| Укроп (Жарка) | 13 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 117 г |
| Рисовая мука, белая | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное вымороженное | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9% | 848 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 4.8% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 13.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.5% | 1176 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.7% | 1642 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.828 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| бета Криптоксантин | 8.604 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.348 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 47.45 мг | 500 мг | 9.5% | 7.3% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 7.3% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 4.8% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.818 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 4074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.1% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.19 мг | 90 мг | 6.9% | 5.3% | 1454 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.34 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.6% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5660 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.542 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.4% | 1412 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3999 мг | 20 мг | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.59 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.3% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 29.26 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3418 г |
| Кремний, Si | 21.082 мг | 30 мг | 70.3% | 53.8% | 142 г |
| Магний, Mg | 14.03 мг | 400 мг | 3.5% | 2.7% | 2851 г |
| Натрий, Na | 187.78 мг | 1300 мг | 14.4% | 11% | 692 г |
| Сера, S | 44.07 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.4% | 2269 г |
| Фосфор, P | 62.9 мг | 800 мг | 7.9% | 6% | 1272 г |
| Хлор, Cl | 290.47 мг | 2300 мг | 12.6% | 9.6% | 792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 3.6% | 2145 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.8% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 2.69 мкг | 10 мкг | 26.9% | 20.6% | 372 г |
| Литий, Li | 13.608 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 9% | 847 г |
| Медь, Cu | 115.36 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.8% | 867 г |
| Молибден, Mo | 10.625 мкг | 70 мкг | 15.2% | 11.6% | 659 г |
| Никель, Ni | 0.796 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.772 мкг | 55 мкг | 10.5% | 8% | 953 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28169 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.6% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.5909 мг | 12 мг | 4.9% | 3.7% | 2031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.618 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.37 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.581 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачков и баклажан составляет 130,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».