| Кабачок | 327 г |
| Сметана 10% жирности | 70 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4329 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.3% | 7600 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.2% | 3111 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.9% | 2000 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.8 мкг | 900 мкг | 4.5% | 11.6% | 2206 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 18.3% | 1408 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 117.509 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 10.19 мг | 500 мг | 2% | 5.1% | 4907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 6.9% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 12.3% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.583 мкг | 400 мкг | 3.9% | 10% | 2567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 5.1% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.57 мг | 90 мг | 14% | 36% | 716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 2.6% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.799 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.1% | 6258 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.5 мкг | 120 мкг | 20.4% | 52.4% | 490 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6645 мг | 20 мг | 3.3% | 8.5% | 3010 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.83 мг | 2500 мг | 8.4% | 21.6% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 31.48 мг | 1000 мг | 3.1% | 8% | 3177 г |
| Кремний, Si | 21.326 мг | 30 мг | 71.1% | 182.8% | 141 г |
| Магний, Mg | 10.11 мг | 400 мг | 2.5% | 6.4% | 3956 г |
| Натрий, Na | 11.08 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.3% | 11733 г |
| Сера, S | 5.44 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.3% | 18382 г |
| Фосфор, P | 21.4 мг | 800 мг | 2.7% | 6.9% | 3738 г |
| Хлор, Cl | 11.57 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.3% | 19879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.369 мг | 18 мг | 2.1% | 5.4% | 4878 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.3% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 0.828 мкг | 10 мкг | 8.3% | 21.3% | 1208 г |
| Марганец, Mn | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 13.1% | 1961 г |
| Медь, Cu | 40.29 мкг | 1000 мкг | 4% | 10.3% | 2482 г |
| Молибден, Mo | 2.609 мкг | 70 мкг | 3.7% | 9.5% | 2683 г |
| Никель, Ni | 0.782 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 20221 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.71 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 70053 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.9% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.2508 мг | 12 мг | 2.1% | 5.4% | 4785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.095 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.976 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | min 16.8 г | 2.8% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат кабачек составляет 38,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».