Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики амарантовые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики амарантовые

Яйцо куриное 2 Штука
Амарант, зерна, неприготовленные 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Вода 200 г
Кокосовое масло (жидкое) 25 г
Сахар песок 8 г
протеиновый порошок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики амарантовые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.2 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 929 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.8% 704 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9% 615 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.3% 1659 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3470 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 3.6% 1515 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 2.237 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.7% 1500 г
Витамин В4, холин 67.65 мг 500 мг 13.5% 7.5% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 4.9% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 10.626 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3764 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 2.2% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 2.8% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3667 г
бета Токоферол 0.077 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 4.795 мкг 50 мкг 9.6% 5.3% 1043 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1696 мг 20 мг 5.8% 3.2% 1710 г
Ниацин 0.153 мг ~
Бетаин 5.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.75 мг 2500 мг 3.4% 1.9% 2985 г
Кальций, Ca 29.13 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3433 г
Кремний, Si 0.365 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8219 г
Магний, Mg 24.47 мг 400 мг 6.1% 3.4% 1635 г
Натрий, Na 31.62 мг 1300 мг 2.4% 1.3% 4111 г
Сера, S 57.87 мг 1000 мг 5.8% 3.2% 1728 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 6.6% 831 г
Хлор, Cl 38.08 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 6040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.9 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 8.22 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 4% 1388 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 1.7% 3191 г
Кобальт, Co 2.429 мкг 10 мкг 24.3% 13.4% 412 г
Марганец, Mn 0.3257 мг 2 мг 16.3% 9% 614 г
Медь, Cu 70.31 мкг 1000 мкг 7% 3.9% 1422 г
Молибден, Mo 3.242 мкг 70 мкг 4.6% 2.5% 2159 г
Никель, Ni 0.201 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Селен, Se 9.051 мкг 55 мкг 16.5% 9.1% 608 г
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 60.23 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6641 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4505 г
Цинк, Zn 0.5467 мг 12 мг 4.6% 2.5% 2195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.759 г от 4.7 до 16.8 г 16.1% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.918 мг ~
бета Ситостерол 5.708 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.649 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.417 г ~
10:0 Каприновая 0.36 г ~
12:0 Лауриновая 2.551 г ~
14:0 Миристиновая 0.935 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.017 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.715 г min 16.8 г 10.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Блинчики амарантовые составляет 181,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».