| Картофель (Варка без слива) | 2000 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2402 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.9% | 3733 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 8.1% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 14.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.8% | 1818 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.6% | 9375 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.16 мг | 500 мг | 1.8% | 2.6% | 5459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 6.4% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 15% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.6 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.7% | 8696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.57 мг | 90 мг | 7.3% | 10.4% | 1370 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.26 мг | 20 мг | 6.3% | 9% | 1587 г |
| Ниацин | 0.909 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 462.4 мг | 2500 мг | 18.5% | 26.4% | 541 г |
| Кальций, Ca | 11.55 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8658 г |
| Кремний, Si | 24.641 мг | 30 мг | 82.1% | 117.1% | 122 г |
| Магний, Mg | 18.3 мг | 400 мг | 4.6% | 6.6% | 2186 г |
| Натрий, Na | 242.96 мг | 1300 мг | 18.7% | 26.7% | 535 г |
| Сера, S | 27.2 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.9% | 3676 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 8.1% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 415.15 мг | 2300 мг | 18.1% | 25.8% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 5.8% | 2439 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 4.076 мкг | 10 мкг | 40.8% | 58.2% | 245 г |
| Литий, Li | 37.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0857 мг | 2 мг | 4.3% | 6.1% | 2334 г |
| Медь, Cu | 114.5 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 16.4% | 873 г |
| Молибден, Mo | 4.949 мкг | 70 мкг | 7.1% | 10.1% | 1414 г |
| Никель, Ni | 2.464 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 246.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.211 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26066 г |
| Стронций, Sr | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.38 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 11306 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 14.1% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 0.2956 мг | 12 мг | 2.5% | 3.6% | 4060 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.704 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.597 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.97 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.845 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | min 16.8 г | 3% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 70,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».