| Форель, все виды | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 18.5% | 382 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8% | 889 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3328 г |
| Зола | 5.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.3% | 5521 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.335 мг | 1.5 мг | 22.3% | 15.8% | 448 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 12.4% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 62.13 мг | 500 мг | 12.4% | 8.8% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.854 мг | 5 мг | 37.1% | 26.2% | 270 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 6.8% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.426 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.2% | 3219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.446 мкг | 3 мкг | 248.2% | 175.4% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.728 мкг | 10 мкг | 37.3% | 26.4% | 268 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.728 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7853 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3015 мг | 20 мг | 21.5% | 15.2% | 465 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.47 мг | 2500 мг | 13.8% | 9.8% | 724 г |
| Кальций, Ca | 57.34 мг | 1000 мг | 5.7% | 4% | 1744 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Натрий, Na | 1757.5 мг | 1300 мг | 135.2% | 95.5% | 74 г |
| Сера, S | 206.48 мг | 1000 мг | 20.6% | 14.6% | 484 г |
| Фосфор, P | 237.5 мг | 800 мг | 29.7% | 21% | 337 г |
| Хлор, Cl | 2633.38 мг | 2300 мг | 114.5% | 80.9% | 87 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.562 мг | 18 мг | 8.7% | 6.1% | 1152 г |
| Кобальт, Co | 0.662 мкг | 10 мкг | 6.6% | 4.7% | 1511 г |
| Марганец, Mn | 0.8245 мг | 2 мг | 41.2% | 29.1% | 243 г |
| Медь, Cu | 191.66 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 13.6% | 522 г |
| Молибден, Mo | 4.853 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.9% | 1442 г |
| Селен, Se | 12.049 мкг | 55 мкг | 21.9% | 15.5% | 456 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6574 мг | 12 мг | 5.5% | 3.9% | 1825 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.188 г | ~ | |||
| Валин | 1.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.584 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.614 г | ~ | |||
| Лизин | 1.823 г | ~ | |||
| Метионин | 0.588 г | ~ | |||
| Треонин | 0.871 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.775 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.953 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.963 г | ~ | |||
| Пролин | 0.702 г | ~ | |||
| Серин | 0.81 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 70.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.348 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.098 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.779 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.11 г | min 16.8 г | 18.5% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.268 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.193 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.175 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.505 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель слабосоленая составляет 141,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».