| Горбуша (Припускание) | 101 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 10 г |
| Лимон | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 18.4% | 396 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.9% | 918 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.9% | 3782 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7.3% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.9% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 89.62 мг | 500 мг | 17.9% | 13% | 558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 8.6% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 16.4% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.046 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.839 мкг | 3 мкг | 128% | 93% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.82 мг | 90 мг | 5.4% | 3.9% | 1867 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.198 мкг | 10 мкг | 102% | 74.1% | 98 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.443 мг | 15 мг | 9.6% | 7% | 1040 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7802 мг | 20 мг | 33.9% | 24.6% | 295 г |
| Ниацин | 3.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.59 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.8% | 938 г |
| Кальций, Ca | 21.23 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4710 г |
| Кремний, Si | 0.695 мг | 30 мг | 2.3% | 1.7% | 4317 г |
| Магний, Mg | 22.8 мг | 400 мг | 5.7% | 4.1% | 1754 г |
| Натрий, Na | 36.53 мг | 1300 мг | 2.8% | 2% | 3559 г |
| Сера, S | 183.5 мг | 1000 мг | 18.4% | 13.4% | 545 г |
| Фосфор, P | 146.5 мг | 800 мг | 18.3% | 13.3% | 546 г |
| Хлор, Cl | 85.45 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.7% | 2692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 2.5% | 2975 г |
| Йод, I | 27.72 мкг | 150 мкг | 18.5% | 13.4% | 541 г |
| Кобальт, Co | 15.931 мкг | 10 мкг | 159.3% | 115.8% | 63 г |
| Литий, Li | 1.084 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0552 мг | 2 мг | 2.8% | 2% | 3623 г |
| Медь, Cu | 128.11 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 9.3% | 781 г |
| Молибден, Mo | 2.402 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.5% | 2914 г |
| Никель, Ni | 3.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.5 мкг | 55 мкг | 70% | 50.9% | 143 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 250.92 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 4.6% | 1594 г |
| Хром, Cr | 31.79 мкг | 50 мкг | 63.6% | 46.2% | 157 г |
| Цинк, Zn | 0.6997 мг | 12 мг | 5.8% | 4.2% | 1715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.154 г | ~ | |||
| Валин | 1.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.937 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.823 г | ~ | |||
| Лизин | 2.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.863 г | ~ | |||
| Треонин | 1.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 1.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.633 г | ~ | |||
| Глицин | 1.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.981 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.49 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.541 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.037 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.201 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.665 г | min 16.8 г | 9.9% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.627 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с лимоном составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».