| КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ | 300 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Редис | 200 г |
| Колбаса вареная, докторская | 300 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Квас хлебный | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.3 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 6.2% | 2235 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.8% | 1400 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.3% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2662 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.8 мкг | 900 мкг | 4.4% | 6.1% | 2261 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 24.74 мг | 500 мг | 4.9% | 6.8% | 2021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 5.4% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 6.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.415 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.2% | 11713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.1% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.39 мг | 90 мг | 6% | 8.3% | 1670 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.6% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 2.4% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 1.904 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.3% | 2626 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 10.5% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4188 мг | 20 мг | 7.1% | 9.8% | 1410 г |
| Ниацин | 0.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.05 мг | 2500 мг | 6.5% | 9% | 1533 г |
| Кальций, Ca | 20.42 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 4897 г |
| Кремний, Si | 12.13 мг | 30 мг | 40.4% | 55.9% | 247 г |
| Магний, Mg | 9.95 мг | 400 мг | 2.5% | 3.5% | 4020 г |
| Натрий, Na | 206.57 мг | 1300 мг | 15.9% | 22% | 629 г |
| Сера, S | 38.84 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.4% | 2575 г |
| Фосфор, P | 55.9 мг | 800 мг | 7% | 9.7% | 1431 г |
| Хлор, Cl | 159.47 мг | 2300 мг | 6.9% | 9.5% | 1442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 5.7% | 2419 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 2.196 мкг | 10 мкг | 22% | 30.4% | 455 г |
| Литий, Li | 8.287 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0538 мг | 2 мг | 2.7% | 3.7% | 3717 г |
| Медь, Cu | 51.5 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 7.2% | 1942 г |
| Молибден, Mo | 3.653 мкг | 70 мкг | 5.2% | 7.2% | 1916 г |
| Никель, Ni | 1.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.915 мкг | 55 мкг | 5.3% | 7.3% | 1887 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27952 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 7.7% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.1939 мг | 12 мг | 1.6% | 2.2% | 6189 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.345 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.351 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.805 г | min 16.8 г | 10.7% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.333 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 72,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».