Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-рулетики с пеканом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-рулетики с пеканом

Яйцо куриное 110 г
кокосовая мука 50 г
Миндальная мука 50 г
масло валио 60 г
Эритритол 45 г
Разрыхлитель-Кето 2 г
Пекан, орех 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-рулетики с пеканом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 424.6 ккал 1684 ккал 25.2% 5.9% 397 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 3.8% 618 г
Жиры 41.7 г 56 г 74.5% 17.5% 134 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.5% 4977 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 3.9% 606 г
Вода 25.1 г 2273 г 1.1% 0.3% 9056 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.6 мкг 900 мкг 8.7% 2% 1145 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20833 г
бета Криптоксантин 1.962 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.706 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 2.6% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 2.1% 1125 г
Витамин В4, холин 84.06 мг 500 мг 16.8% 4% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 2.7% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 6.894 мкг 400 мкг 1.7% 0.4% 5802 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 1.2% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 1.6% 1517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 0.8% 3093 г
бета Токоферол 0.085 мг ~
гамма Токоферол 5.328 мг ~
дельта Токоферол 0.102 мг ~
Витамин Н, биотин 6.054 мкг 50 мкг 12.1% 2.8% 826 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.3334 мг 20 мг 6.7% 1.6% 1500 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.34 мг 2500 мг 5.3% 1.2% 1903 г
Кальций, Ca 31.74 мг 1000 мг 3.2% 0.8% 3151 г
Магний, Mg 29.97 мг 400 мг 7.5% 1.8% 1335 г
Натрий, Na 105.01 мг 1300 мг 8.1% 1.9% 1238 г
Сера, S 72.74 мг 1000 мг 7.3% 1.7% 1375 г
Фосфор, P 117.9 мг 800 мг 14.7% 3.5% 679 г
Хлор, Cl 46.76 мг 2300 мг 2% 0.5% 4919 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.301 мг 18 мг 7.2% 1.7% 1384 г
Йод, I 5.99 мкг 150 мкг 4% 0.9% 2504 г
Кобальт, Co 2.997 мкг 10 мкг 30% 7.1% 334 г
Марганец, Mn 0.9896 мг 2 мг 49.5% 11.7% 202 г
Медь, Cu 286.46 мкг 1000 мкг 28.6% 6.7% 349 г
Молибден, Mo 1.798 мкг 70 мкг 2.6% 0.6% 3893 г
Селен, Se 10.03 мкг 55 мкг 18.2% 4.3% 548 г
Фтор, F 18.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21436 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.6% 4167 г
Цинк, Zn 1.3202 мг 12 мг 11% 2.6% 909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.929 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.245 г от 0.9 до 3.7 г 27.2% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.031 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.84 мг max 300 мг
Кампестерол 1.308 мг ~
Стигмастерол 0.654 мг ~
бета Ситостерол 25.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.246 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.566 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.644 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.384 г min 16.8 г 61.8% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.089 г от 11.2 до 20.6 г 45.4% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.826 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.233 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кето-рулетики с пеканом составляет 424,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».