| Капуста белокочанная | 20 г |
| Кабачок | 15 г |
| Фасоль стручковая | 15 г |
| Морковь | 15 г |
| Фасоль черная, зрелые семена, вареная, с солью | 15 г |
| Брокколи | 15 г |
| Льняное масло холодного отжима | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.3% | 2714 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 13.3% | 675 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.3% | 800 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.1 мкг | 900 мкг | 27.8% | 25% | 360 г |
| бета Каротин | 1.512 мг | 5 мг | 30.2% | 27.2% | 331 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 89.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 13.38 мг | 500 мг | 2.7% | 2.4% | 3737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 3.5% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 4.9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.4 мкг | 400 мкг | 9.4% | 8.5% | 1070 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.36 мг | 90 мг | 28.2% | 25.4% | 355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.013 мг | 15 мг | 13.4% | 12.1% | 745 г |
| бета Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.155 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 21.9% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.781 мг | 20 мг | 3.9% | 3.5% | 2561 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.36 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.1% | 995 г |
| Кальций, Ca | 32.52 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 3075 г |
| Кремний, Si | 15.08 мг | 30 мг | 50.3% | 45.3% | 199 г |
| Магний, Mg | 28.56 мг | 400 мг | 7.1% | 6.4% | 1401 г |
| Натрий, Na | 477.68 мг | 1300 мг | 36.7% | 33% | 272 г |
| Сера, S | 29.36 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3406 г |
| Фосфор, P | 57.2 мг | 800 мг | 7.2% | 6.5% | 1399 г |
| Хлор, Cl | 13.48 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 4.1% | 2177 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 0.852 мкг | 10 мкг | 8.5% | 7.7% | 1174 г |
| Литий, Li | 0.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2691 мг | 2 мг | 13.5% | 12.2% | 743 г |
| Медь, Cu | 71.64 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.5% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 4.312 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5.6% | 1623 г |
| Никель, Ni | 3.252 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.54 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 10185 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36331 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.3% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.4312 мг | 12 мг | 3.6% | 3.2% | 2783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.181 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 90% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.4% | 58% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.92 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.872 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.704 г | min 16.8 г | 10.1% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.694 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.733 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.9% | 43.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.001 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.57 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.152 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.135 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Корейский салат составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».