| Говядина, вырезка (Жарка порционным куском) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| мука рыжика | 20 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 30 г |
| Вода | 25 г |
| Бамбуковая клетчатка | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 21.7% | 291 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.6% | 596 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.7% | 952 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.5% | 4194 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 2.678 мг | 1.5 мг | 178.5% | 113.1% | 56 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.933 мг | 1.8 мг | 51.8% | 32.8% | 193 г |
| Витамин В4, холин | 63.44 мг | 500 мг | 12.7% | 8% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.13 мг | 5 мг | 42.6% | 27% | 235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% | 17.7% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.244 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.81 мкг | 3 мкг | 93.7% | 59.4% | 107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.882 мг | 15 мг | 19.2% | 12.2% | 520 г |
| Витамин Н, биотин | 4.845 мкг | 50 мкг | 9.7% | 6.1% | 1032 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 32.3914 мг | 20 мг | 162% | 102.7% | 62 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.28 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.7% | 942 г |
| Кальций, Ca | 12.36 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8091 г |
| Магний, Mg | 24.92 мг | 400 мг | 6.2% | 3.9% | 1605 г |
| Натрий, Na | 77.64 мг | 1300 мг | 6% | 3.8% | 1674 г |
| Сера, S | 253 мг | 1000 мг | 25.3% | 16% | 395 г |
| Фосфор, P | 192.5 мг | 800 мг | 24.1% | 15.3% | 416 г |
| Хлор, Cl | 76.11 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.1% | 3022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 47.712 мг | 18 мг | 265.1% | 168% | 38 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.8% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 6.652 мкг | 10 мкг | 66.5% | 42.1% | 150 г |
| Марганец, Mn | 5.5429 мг | 2 мг | 277.1% | 175.6% | 36 г |
| Медь, Cu | 186.02 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 11.8% | 538 г |
| Молибден, Mo | 9.023 мкг | 70 мкг | 12.9% | 8.2% | 776 г |
| Никель, Ni | 6.134 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.89 мкг | 55 мкг | 7.1% | 4.5% | 1414 г |
| Фтор, F | 60.26 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6638 г |
| Хром, Cr | 6.22 мкг | 50 мкг | 12.4% | 7.9% | 804 г |
| Цинк, Zn | 12.6592 мг | 12 мг | 105.5% | 66.9% | 95 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.299 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 44.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.623 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.313 г | min 16.8 г | 7.8% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.308 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.299 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная говяжья вырезка составляет 157,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».