Мой здоровый рацион

Рецепт слойки с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты слойки с яблоками

тесто бездрожжевое слоеное 500 г
Яблоки (Жарка) 700 г
Корица 5 г
коричневый сахар (тростниковый) 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "слойки с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.9 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 749 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 1.6% 2815 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.5% 471 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 5.4% 830 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.8% 5544 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6122 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
бета Криптоксантин 0.574 мкг ~
Ликопин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.988 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 1.272 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 31447 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 1.7% 2616 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 0.5% 9259 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26738 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.2604 мг 20 мг 1.3% 0.6% 7680 г
Ниацин 0.161 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.22 мг 2500 мг 5.6% 2.5% 1770 г
Кальций, Ca 13.07 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7651 г
Магний, Mg 4.76 мг 400 мг 1.2% 0.5% 8403 г
Натрий, Na 13.4 мг 1300 мг 1% 0.4% 9701 г
Сера, S 3.33 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 30030 г
Фосфор, P 6.6 мг 800 мг 0.8% 0.4% 12121 г
Хлор, Cl 1.25 мг 2300 мг 0.1% 184000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.5 мкг ~
Бор, B 152.6 мкг ~
Ванадий, V 2.49 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 2.8% 1582 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Кобальт, Co 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 2.8% 1605 г
Марганец, Mn 0.1089 мг 2 мг 5.4% 2.4% 1837 г
Медь, Cu 70.17 мкг 1000 мкг 7% 3.1% 1425 г
Молибден, Mo 3.737 мкг 70 мкг 5.3% 2.4% 1873 г
Никель, Ni 10.587 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Селен, Se 0.201 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 27363 г
Фтор, F 4.98 мкг 4000 мкг 0.1% 80321 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.2% 2008 г
Цинк, Zn 0.1056 мг 12 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.212 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.59 г min 16.8 г 3.5% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность слойки с яблоками составляет 224,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».