| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 60 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 40 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 4 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Ванилин [Haas] | 2 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Экспонента | 250 г |
| Сыворотка кислая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 7.6% | 724 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6.6% | 836 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 4.8% | 1153 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5% | 1111 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3643 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 22 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 16.42 мг | 500 мг | 3.3% | 1.8% | 3045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 1.9% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.419 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.088 мг | 15 мг | 20.6% | 11.4% | 486 г |
| бета Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.191 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.432 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11574 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0925 мг | 20 мг | 5.5% | 3% | 1831 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.57 мг | 2500 мг | 7.2% | 4% | 1385 г |
| Кальций, Ca | 64.96 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.6% | 1539 г |
| Кремний, Si | 0.432 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Магний, Mg | 21.69 мг | 400 мг | 5.4% | 3% | 1844 г |
| Натрий, Na | 338.03 мг | 1300 мг | 26% | 14.4% | 385 г |
| Сера, S | 26.3 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3802 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 9.1% | 609 г |
| Хлор, Cl | 301.91 мг | 2300 мг | 13.1% | 7.2% | 762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 2.4% | 2332 г |
| Кобальт, Co | 0.424 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.3% | 2358 г |
| Марганец, Mn | 0.5736 мг | 2 мг | 28.7% | 15.9% | 349 г |
| Медь, Cu | 69.35 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.8% | 1442 г |
| Молибден, Mo | 2.839 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.3% | 2466 г |
| Никель, Ni | 1.339 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.143 мкг | 55 мкг | 13% | 7.2% | 770 г |
| Титан, Ti | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.4723 мг | 12 мг | 3.9% | 2.2% | 2541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.848 г | от 4.7 до 16.8 г | 81.9% | 45.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.802 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.519 г | min 16.8 г | 9% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.511 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.3% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.848 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Бисквит на экспоненте малый составляет 180,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».