| Морковь (Жарка) | 174 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 106 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 27 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 200 г |
| Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) | 445 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.5% | 1152 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.1% | 2435 г |
| Углеводы | 36.4 г | 219 г | 16.6% | 8.6% | 602 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 7.8% | 667 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 1% | 5131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 425.8 мкг | 900 мкг | 47.3% | 24.6% | 211 г |
| бета Каротин | 2.555 мг | 5 мг | 51.1% | 26.6% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 30.29 мг | 500 мг | 6.1% | 3.2% | 1651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 1.8% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.82 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6873 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 2.6% | 2018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.621 мг | 15 мг | 10.8% | 5.6% | 925 г |
| Витамин Н, биотин | 1.308 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3823 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.6 мкг | 120 мкг | 44.7% | 23.3% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6971 мг | 20 мг | 8.5% | 4.4% | 1178 г |
| Ниацин | 0.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.77 мг | 2500 мг | 7% | 3.6% | 1430 г |
| Кальций, Ca | 25.56 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3912 г |
| Кремний, Si | 7.737 мг | 30 мг | 25.8% | 13.4% | 388 г |
| Магний, Mg | 19.27 мг | 400 мг | 4.8% | 2.5% | 2076 г |
| Натрий, Na | 9.59 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 13556 г |
| Сера, S | 50.93 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.7% | 1963 г |
| Фосфор, P | 65.2 мг | 800 мг | 8.2% | 4.3% | 1227 г |
| Хлор, Cl | 43.9 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 3.5% | 1495 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 3.212 мкг | 10 мкг | 32.1% | 16.7% | 311 г |
| Литий, Li | 8.137 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1908 мг | 2 мг | 9.5% | 4.9% | 1048 г |
| Медь, Cu | 414.09 мкг | 1000 мкг | 41.4% | 21.6% | 241 г |
| Молибден, Mo | 7.931 мкг | 70 мкг | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Никель, Ni | 4.612 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 18033 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.94 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14316 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.7% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.6264 мг | 12 мг | 5.2% | 2.7% | 1916 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.749 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.199 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.304 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Болоньезе составляет 192 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».