| Хек | 900 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Приправа для птицы | 15 г |
| Морковь, красная | 600 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Вода | 100 г |
Хек приправитиь посолить обжарить на сковородке в муке . В сотейнике обжарить лук потом добавить марковь потушить потом же туды рыбу выложить и добавить воды все тушить минут30 на маленком огне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2555 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 16.4% | 927 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3% | 5091 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.9% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.6% | 1429 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 586.4 мкг | 900 мкг | 65.2% | 98.9% | 153 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.498 мг | 5 мг | 70% | 106.2% | 143 г |
| бета Криптоксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.654 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 8.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 1.48 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 33784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 3% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 9% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.855 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.1% | 3685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.046 мкг | 3 мкг | 34.9% | 53% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 6.2% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.654 мкг | 10 мкг | 6.5% | 9.9% | 1529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.833 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.6% | 6002 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 12.3% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3848 мг | 20 мг | 11.9% | 18.1% | 839 г |
| Ниацин | 0.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.94 мг | 2500 мг | 9.8% | 14.9% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 34.81 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.3% | 2873 г |
| Кремний, Si | 0.097 мг | 30 мг | 0.3% | 0.5% | 30928 г |
| Магний, Mg | 31.07 мг | 400 мг | 7.8% | 11.8% | 1287 г |
| Натрий, Na | 39.88 мг | 1300 мг | 3.1% | 4.7% | 3260 г |
| Сера, S | 101.5 мг | 1000 мг | 10.2% | 15.5% | 985 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 25.6% | 592 г |
| Хлор, Cl | 77.31 мг | 2300 мг | 3.4% | 5.2% | 2975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 8% | 1897 г |
| Йод, I | 70.35 мкг | 150 мкг | 46.9% | 71.2% | 213 г |
| Кобальт, Co | 9.724 мкг | 10 мкг | 97.2% | 147.5% | 103 г |
| Литий, Li | 1.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1605 мг | 2 мг | 8% | 12.1% | 1246 г |
| Медь, Cu | 84.85 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 12.9% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 2.046 мкг | 70 мкг | 2.9% | 4.4% | 3421 г |
| Никель, Ni | 3.685 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 24229 г |
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 316.46 мкг | 4000 мкг | 7.9% | 12% | 1264 г |
| Хром, Cr | 24.41 мкг | 50 мкг | 48.8% | 74.1% | 205 г |
| Цинк, Zn | 0.5967 мг | 12 мг | 5% | 7.6% | 2011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.514 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лизин | 0.685 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.697 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек тушеный с морковью составляет 65,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».