| Пекинская капуста | 250 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4576 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.8% | 6909 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9.2% | 2947 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 17.7% | 1538 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 438.7 мкг | 900 мкг | 48.7% | 132.3% | 205 г |
| альфа Каротин | 0.446 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.674 мг | 5 мг | 53.5% | 145.4% | 187 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 9.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 8.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 5.97 мг | 500 мг | 1.2% | 3.3% | 8375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 8.2% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 29.3% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.911 мкг | 400 мкг | 10% | 27.2% | 1002 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.07 мг | 90 мг | 62.3% | 169.3% | 161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.03 мг | 15 мг | 6.9% | 18.8% | 1456 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.9 мкг | 120 мкг | 19.9% | 54.1% | 502 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6391 мг | 20 мг | 3.2% | 8.7% | 3129 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.46 мг | 2500 мг | 8.6% | 23.4% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 42.05 мг | 1000 мг | 4.2% | 11.4% | 2378 г |
| Кремний, Si | 9.464 мг | 30 мг | 31.5% | 85.6% | 317 г |
| Магний, Mg | 13.84 мг | 400 мг | 3.5% | 9.5% | 2890 г |
| Натрий, Na | 10.8 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.2% | 12037 г |
| Сера, S | 10.34 мг | 1000 мг | 1% | 2.7% | 9671 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 10.9% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 24.82 мг | 2300 мг | 1.1% | 3% | 9267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.46 мг | 18 мг | 2.6% | 7.1% | 3913 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.3% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.964 мкг | 10 мкг | 19.6% | 53.3% | 509 г |
| Литий, Li | 21.786 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1741 мг | 2 мг | 8.7% | 23.6% | 1149 г |
| Медь, Cu | 67.86 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 18.5% | 1474 г |
| Молибден, Mo | 5.714 мкг | 70 мкг | 8.2% | 22.3% | 1225 г |
| Никель, Ni | 4.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 14667 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 27322 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 13.6% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.2884 мг | 12 мг | 2.4% | 6.5% | 4161 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.117 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.8% | 64.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.237 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | min 16.8 г | 2.6% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 36,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».