| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 120 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 80 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 8 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Ванилин [Haas] | 2 г |
| Лимонная кислота | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 52 г |
| Вода | 100 г |
| Экспонента на 500 гр страчелла пломбир | 250 г |
| Сыворотка кислая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.7 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.1% | 962 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 8.1% | 491 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 5.3% | 753 г |
| Углеводы (общие) | 13 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 5.9% | 667 г |
| Вода | 49.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4620 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.918 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.5% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 25.17 мг | 500 мг | 5% | 2% | 1986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 1.9% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.909 мкг | 400 мкг | 3% | 1.2% | 3359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.222 мг | 15 мг | 34.8% | 13.8% | 287 г |
| бета Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.312 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.705 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7092 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7757 мг | 20 мг | 8.9% | 3.5% | 1126 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.18 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.4% | 892 г |
| Кальций, Ca | 94.97 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.8% | 1053 г |
| Кремний, Si | 0.705 мг | 30 мг | 2.4% | 0.9% | 4255 г |
| Магний, Mg | 34.5 мг | 400 мг | 8.6% | 3.4% | 1159 г |
| Натрий, Na | 389.16 мг | 1300 мг | 29.9% | 11.8% | 334 г |
| Сера, S | 41.64 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.7% | 2402 г |
| Фосфор, P | 206.2 мг | 800 мг | 25.8% | 10.2% | 388 г |
| Хлор, Cl | 249.56 мг | 2300 мг | 10.9% | 4.3% | 922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.24 мг | 18 мг | 6.9% | 2.7% | 1452 г |
| Кобальт, Co | 0.631 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.5% | 1585 г |
| Марганец, Mn | 0.9357 мг | 2 мг | 46.8% | 18.5% | 214 г |
| Медь, Cu | 111.93 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 4.4% | 893 г |
| Молибден, Mo | 4.513 мкг | 70 мкг | 6.4% | 2.5% | 1551 г |
| Никель, Ni | 2.186 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.478 мкг | 55 мкг | 20.9% | 8.3% | 479 г |
| Титан, Ti | 4.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.42 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19589 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.7247 мг | 12 мг | 6% | 2.4% | 1656 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.526 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.349 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.575 г | min 16.8 г | 15.3% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.3% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Бисквит на экспоненте страчелла составляет 252,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».