| Капуста белокочанная (Тушение) | 1100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.4% | 2621 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 12.1% | 949 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14.9% | 769 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.4% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 19.25 мг | 500 мг | 3.9% | 4.5% | 2597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 9.1% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.934 мкг | 400 мкг | 6.5% | 7.5% | 1542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.92 мг | 90 мг | 24.4% | 28% | 411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 2.6% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.5 мкг | 120 мкг | 69.6% | 79.9% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2624 мг | 20 мг | 6.3% | 7.2% | 1584 г |
| Ниацин | 0.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.16 мг | 2500 мг | 12.7% | 14.6% | 788 г |
| Кальций, Ca | 54.58 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.3% | 1832 г |
| Магний, Mg | 19.29 мг | 400 мг | 4.8% | 5.5% | 2074 г |
| Натрий, Na | 17.77 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.6% | 7316 г |
| Сера, S | 72.38 мг | 1000 мг | 7.2% | 8.3% | 1382 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 7% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 49.26 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.4% | 4669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 686.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 249.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 5.3% | 2177 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.3% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 4.845 мкг | 10 мкг | 48.5% | 55.7% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.2241 мг | 2 мг | 11.2% | 12.9% | 892 г |
| Медь, Cu | 110.99 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 12.7% | 901 г |
| Молибден, Mo | 12.288 мкг | 70 мкг | 17.6% | 20.2% | 570 г |
| Никель, Ni | 18.162 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Фтор, F | 22.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17730 г |
| Хром, Cr | 7.14 мкг | 50 мкг | 14.3% | 16.4% | 700 г |
| Цинк, Zn | 0.7737 мг | 12 мг | 6.4% | 7.3% | 1551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.896 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.136 г | min 16.8 г | 6.8% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная со свиным фаршем составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».