| Капуста краснокочанная | 530 г |
| Помидор (томат), парниковый | 240 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7197 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 5.1% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 9.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 32.1% | 1333 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 17.1% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.8 мкг | 900 мкг | 8.6% | 36.8% | 1157 г |
| бета Каротин | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 39.7% | 1075 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 13.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 10.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 11.83 мг | 500 мг | 2.4% | 10.3% | 4227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 18.4% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 34.2% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.506 мкг | 400 мкг | 3.6% | 15.4% | 2757 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.36 мг | 90 мг | 57.1% | 244% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 4.3% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 1.917 мкг | 50 мкг | 3.8% | 16.2% | 2608 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.4 мкг | 120 мкг | 57.8% | 247% | 173 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5494 мг | 20 мг | 2.7% | 11.5% | 3640 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.63 мг | 2500 мг | 11.9% | 50.9% | 840 г |
| Кальций, Ca | 48.6 мг | 1000 мг | 4.9% | 20.9% | 2058 г |
| Кремний, Si | 20.509 мг | 30 мг | 68.4% | 292.3% | 146 г |
| Магний, Mg | 14.3 мг | 400 мг | 3.6% | 15.4% | 2797 г |
| Натрий, Na | 8.96 мг | 1300 мг | 0.7% | 3% | 14509 г |
| Сера, S | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 6.4% | 6897 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 19.2% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 22.06 мг | 2300 мг | 1% | 4.3% | 10426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 15% | 2871 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.1% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.963 мкг | 10 мкг | 19.6% | 83.8% | 509 г |
| Литий, Li | 9.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2356 мг | 2 мг | 11.8% | 50.4% | 849 г |
| Медь, Cu | 42.49 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 17.9% | 2353 г |
| Молибден, Mo | 2.257 мкг | 70 мкг | 3.2% | 13.7% | 3101 г |
| Никель, Ni | 7.511 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.58 мкг | 55 мкг | 1.1% | 4.7% | 9483 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 33223 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 18.8% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.2685 мг | 12 мг | 2.2% | 9.4% | 4469 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.051 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 4.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.027 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат и капусты красной составляет 23,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».