| Свинина, окорок (Жарка мелким куском) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 2 Штука |
| Чеснок (Жарка) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 500 г |
| Горчичное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1105 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 7.4% | 884 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 13.1% | 500 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.1 мкг | 900 мкг | 11.5% | 7.5% | 873 г |
| бета Каротин | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 8.1% | 812 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 8.8% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 27.23 мг | 500 мг | 5.4% | 3.5% | 1836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 7.9% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 11.1% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.298 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 5.5% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.94 мг | 90 мг | 39.9% | 26.2% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.091 мг | 15 мг | 7.3% | 4.8% | 1375 г |
| Витамин Н, биотин | 1.574 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2% | 3177 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.5% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3877 мг | 20 мг | 11.9% | 7.8% | 838 г |
| Ниацин | 2.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.64 мг | 2500 мг | 10.7% | 7% | 934 г |
| Кальций, Ca | 20.66 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4840 г |
| Кремний, Si | 4.194 мг | 30 мг | 14% | 9.2% | 715 г |
| Магний, Mg | 30.32 мг | 400 мг | 7.6% | 5% | 1319 г |
| Натрий, Na | 19.41 мг | 1300 мг | 1.5% | 1% | 6698 г |
| Сера, S | 104.42 мг | 1000 мг | 10.4% | 6.8% | 958 г |
| Фосфор, P | 82.5 мг | 800 мг | 10.3% | 6.8% | 970 г |
| Хлор, Cl | 51.24 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.081 мг | 18 мг | 6% | 3.9% | 1665 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 7.033 мкг | 10 мкг | 70.3% | 46.1% | 142 г |
| Литий, Li | 16.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0981 мг | 2 мг | 4.9% | 3.2% | 2039 г |
| Медь, Cu | 115.77 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 7.6% | 864 г |
| Молибден, Mo | 7.067 мкг | 70 мкг | 10.1% | 6.6% | 991 г |
| Никель, Ni | 6.776 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.315 мкг | 55 мкг | 7.8% | 5.1% | 1275 г |
| Фтор, F | 41.41 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9660 г |
| Хром, Cr | 9.43 мкг | 50 мкг | 18.9% | 12.4% | 530 г |
| Цинк, Zn | 0.9668 мг | 12 мг | 8.1% | 5.3% | 1241 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.354 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.409 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лизин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.292 г | от 0.9 до 3.7 г | 32.4% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.976 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.8% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.268 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.484 г | min 16.8 г | 20.7% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.77 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус Болоньезе составляет 152,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».