Мой здоровый рацион

Рецепт Мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мюсли

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 120 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 80 г
Сахар, коричневый 45 г
Подсолнечное масло 40 г
Сироп, кукурузный, с высоким содерж. фруктозы 30 г
Кукурузные хлопья 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 15 г
Кукурузный крахмал 25 г
Малина 220 г
Ежевика 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 435.9 ккал 1684 ккал 25.9% 5.9% 386 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.2% 1056 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 4.9% 471 г
Углеводы 74.5 г 219 г 34% 7.8% 294 г
Углеводы (общие) 82.1 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 7.1% 323 г
Вода 4.1 г 2273 г 0.2% 55439 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.9 мкг 900 мкг 18.5% 4.2% 539 г
Ретинол 0.142 мг ~
альфа Каротин 9.035 мкг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 0.7% 3268 г
Лютеин + Зеаксантин 194.259 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.379 мг 1.5 мг 25.3% 5.8% 396 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 4.6% 497 г
Витамин В4, холин 37.86 мг 500 мг 7.6% 1.7% 1321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 2.6% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.473 мг 2 мг 23.7% 5.4% 423 г
Витамин В9, фолаты 129.581 мкг 400 мкг 32.4% 7.4% 309 г
Витамин В12, кобаламин 1.009 мкг 3 мкг 33.6% 7.7% 297 г
Витамин B12, добавленный 1.009 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 18.24 мг 90 мг 20.3% 4.7% 493 г
Витамин D, кальциферол 0.678 мкг 10 мкг 6.8% 1.6% 1475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.497 мг 15 мг 36.6% 8.4% 273 г
Витамин Н, биотин 7.105 мкг 50 мкг 14.2% 3.3% 704 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 2.3% 984 г
Витамин РР, НЭ 5.7912 мг 20 мг 29% 6.7% 345 г
Ниацин 1.078 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.01 мг 2500 мг 13.5% 3.1% 740 г
Кальций, Ca 58.13 мг 1000 мг 5.8% 1.3% 1720 г
Кремний, Si 38.394 мг 30 мг 128% 29.4% 78 г
Магний, Mg 70.18 мг 400 мг 17.5% 4% 570 г
Натрий, Na 159.55 мг 1300 мг 12.3% 2.8% 815 г
Сера, S 60.62 мг 1000 мг 6.1% 1.4% 1650 г
Фосфор, P 162.2 мг 800 мг 20.3% 4.7% 493 г
Хлор, Cl 35.85 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.9 мкг ~
Бор, B 126.5 мкг ~
Ванадий, V 31.29 мкг ~
Железо, Fe 5.92 мг 18 мг 32.9% 7.5% 304 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 11905 г
Кобальт, Co 2.642 мкг 10 мкг 26.4% 6.1% 379 г
Литий, Li 2.456 мкг ~
Марганец, Mn 1.6493 мг 2 мг 82.5% 18.9% 121 г
Медь, Cu 335.98 мкг 1000 мкг 33.6% 7.7% 298 г
Молибден, Mo 8.803 мкг 70 мкг 12.6% 2.9% 795 г
Никель, Ni 2.84 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 10.741 мкг 55 мкг 19.5% 4.5% 512 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Титан, Ti 3.99 мкг ~
Фтор, F 26.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14964 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6250 г
Цинк, Zn 1.5318 мг 12 мг 12.8% 2.9% 783 г
Цирконий, Zr 3.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.677 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 10.3 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 0.841 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.113 г от 0.9 до 3.7 г 12.6% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 6.52 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.58 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.987 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.906 г min 16.8 г 17.3% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 2.901 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.814 г от 11.2 до 20.6 г 60.8% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Мюсли составляет 435,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».