| Куриная грудка (филе) | 956 г |
| Крахмал картофельный | 82 г |
| Яйцо куриное | 153 г |
| Лук репчатый | 104 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1346 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 20% | 400 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.2% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3210 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.4% | 2406 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.6% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 90.75 мг | 500 мг | 18.2% | 14.5% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.265 мг | 5 мг | 25.3% | 20.2% | 395 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.625 мг | 2 мг | 31.3% | 25% | 320 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.194 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 5.8% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.459 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.9% | 2033 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1424 мг | 20 мг | 30.7% | 24.5% | 326 г |
| Ниацин | 8.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.11 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.9% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 17.43 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5737 г |
| Кремний, Si | 0.402 мг | 30 мг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Магний, Mg | 66.03 мг | 400 мг | 16.5% | 13.2% | 606 г |
| Натрий, Na | 60.83 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.8% | 2137 г |
| Сера, S | 192.11 мг | 1000 мг | 19.2% | 15.3% | 521 г |
| Фосфор, P | 158.5 мг | 800 мг | 19.8% | 15.8% | 505 г |
| Хлор, Cl | 77.28 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.7% | 2976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.393 мг | 18 мг | 7.7% | 6.2% | 1292 г |
| Йод, I | 7.03 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.8% | 2134 г |
| Кобальт, Co | 8.227 мкг | 10 мкг | 82.3% | 65.8% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.0367 мг | 2 мг | 1.8% | 1.4% | 5450 г |
| Медь, Cu | 75.69 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.1% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 8.829 мкг | 70 мкг | 12.6% | 10.1% | 793 г |
| Никель, Ni | 0.241 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.499 мкг | 55 мкг | 37.3% | 29.8% | 268 г |
| Фтор, F | 104.96 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.1% | 3811 г |
| Хром, Cr | 19.09 мкг | 50 мкг | 38.2% | 30.5% | 262 г |
| Цинк, Zn | 1.1591 мг | 12 мг | 9.7% | 7.8% | 1035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.903 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.45 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.593 г | ~ | |||
| Лизин | 2.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.729 г | ~ | |||
| Треонин | 0.895 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.863 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.586 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 1.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.583 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.732 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.795 г | ~ | |||
| Серин | 0.858 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.367 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.734 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленные 10.07 составляет 125,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».