| Баклажан | 164.6 г |
| Перец сладкий красный | 125.1 г |
| Помидор (томат) оранжевый | 91.6 г |
| Лук репчатый | 84.8 г |
| Чеснок | 7.7 г |
| Масло Топленое [Чистая Линия] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.7% | 3304 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.5% | 1474 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 5.2% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 12.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 21.2% | 588 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.9 мкг | 900 мкг | 19.5% | 24.3% | 512 г |
| бета Каротин | 0.909 мг | 5 мг | 18.2% | 22.7% | 550 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.9% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 9.08 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 10.3% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 24.1% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.876 мкг | 400 мкг | 7.7% | 9.6% | 1296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 123.62 мг | 90 мг | 137.4% | 171.3% | 73 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 3.6% | 3505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 4.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3349 мг | 20 мг | 6.7% | 8.4% | 1498 г |
| Ниацин | 0.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.47 мг | 2500 мг | 13.7% | 17.1% | 728 г |
| Кальций, Ca | 28.47 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.5% | 3512 г |
| Кремний, Si | 28.564 мг | 30 мг | 95.2% | 118.7% | 105 г |
| Магний, Mg | 16.16 мг | 400 мг | 4% | 5% | 2475 г |
| Натрий, Na | 19.91 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.9% | 6529 г |
| Сера, S | 38.61 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.9% | 2590 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 8.9% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 44.67 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.4% | 5149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 615 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 6.5% | 1907 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.1% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 3.703 мкг | 10 мкг | 37% | 46.1% | 270 г |
| Литий, Li | 79.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3168 мг | 2 мг | 15.8% | 19.7% | 631 г |
| Медь, Cu | 174.26 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 21.7% | 574 г |
| Молибден, Mo | 8.843 мкг | 70 мкг | 12.6% | 15.7% | 792 г |
| Никель, Ni | 3.856 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.897 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2% | 6132 г |
| Фтор, F | 21.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19011 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 12% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.701 мг | 12 мг | 5.8% | 7.2% | 1712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.645 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.092 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.313 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.056 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность РАГУ овощное с баклажаном составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».