| Баклажан | 261 г |
| Кабачок | 254 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 594 г |
| Лук репчатый | 111 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Перец сладкий зеленый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4910 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.1% | 6909 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.1% | 4667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 6.1% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 24.8% | 1176 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 11.7% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.4 мкг | 900 мкг | 10.2% | 29.7% | 985 г |
| бета Каротин | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 32.1% | 909 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 9.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.96 мг | 500 мг | 1.4% | 4.1% | 7184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 11.4% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 21.3% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.495 мкг | 400 мкг | 3.1% | 9% | 3201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.62 мг | 90 мг | 39.6% | 115.5% | 253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.869 мг | 15 мг | 5.8% | 16.9% | 1726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.656 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.8% | 7622 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 14% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6819 мг | 20 мг | 3.4% | 9.9% | 2933 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.88 мг | 2500 мг | 9.7% | 28.3% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 14.7 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.4% | 6803 г |
| Кремний, Si | 13.464 мг | 30 мг | 44.9% | 130.9% | 223 г |
| Магний, Mg | 13.58 мг | 400 мг | 3.4% | 9.9% | 2946 г |
| Натрий, Na | 3.28 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.9% | 39634 г |
| Сера, S | 13.93 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.1% | 7179 г |
| Фосфор, P | 25.8 мг | 800 мг | 3.2% | 9.3% | 3101 г |
| Хлор, Cl | 34.1 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.4% | 6745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 10.5% | 2778 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.5% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 3.668 мкг | 10 мкг | 36.7% | 107% | 273 г |
| Литий, Li | 24.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1565 мг | 2 мг | 7.8% | 22.7% | 1278 г |
| Медь, Cu | 98.81 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 28.9% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 5.18 мкг | 70 мкг | 7.4% | 21.6% | 1351 г |
| Никель, Ni | 5.884 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 18707 г |
| Фтор, F | 14.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 26684 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 19.5% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.3071 мг | 12 мг | 2.6% | 7.6% | 3908 г |
| Цирконий, Zr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.643 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.7% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.953 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.157 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | min 16.8 г | 1.4% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.584 г | ~ |
Энергетическая ценность Рататуй 10.07.24 составляет 34,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».