| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 960 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Майонез Махеевъ Провансаль | 30 г |
| Чеснок (Жарка) | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 26.7 г | 76 г | 35.1% | 17.7% | 285 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 7.8% | 644 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3814 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.4% | 2098 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.159 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 77.83 мг | 500 мг | 15.6% | 7.9% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.62 мг | 5 мг | 32.4% | 16.4% | 309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.648 мг | 2 мг | 32.4% | 16.4% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.661 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7066 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 5% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.7% | 2994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.46 мг | 15 мг | 16.4% | 8.3% | 610 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.2% | 1592 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.911 мг | 20 мг | 39.6% | 20% | 253 г |
| Ниацин | 10.35 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.41 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.7% | 885 г |
| Кальций, Ca | 15.93 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6277 г |
| Кремний, Si | 0.145 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 20690 г |
| Магний, Mg | 77.82 мг | 400 мг | 19.5% | 9.8% | 514 г |
| Натрий, Na | 89.8 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.5% | 1448 г |
| Сера, S | 261.85 мг | 1000 мг | 26.2% | 13.2% | 382 г |
| Фосфор, P | 180.5 мг | 800 мг | 22.6% | 11.4% | 443 г |
| Хлор, Cl | 118.08 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.6% | 1948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.798 мг | 18 мг | 10% | 5% | 1001 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.8% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 10.396 мкг | 10 мкг | 104% | 52.5% | 96 г |
| Литий, Li | 0.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0475 мг | 2 мг | 2.4% | 1.2% | 4211 г |
| Медь, Cu | 98.72 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5% | 1013 г |
| Молибден, Mo | 10.829 мкг | 70 мкг | 15.5% | 7.8% | 646 г |
| Никель, Ni | 0.107 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.855 мкг | 55 мкг | 43.4% | 21.9% | 231 г |
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.04 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.5% | 3332 г |
| Хром, Cr | 22.08 мкг | 50 мкг | 44.2% | 22.3% | 226 г |
| Цинк, Zn | 1.5236 мг | 12 мг | 12.7% | 6.4% | 788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.163 г | ~ | |||
| Валин | 1.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.533 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.359 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.387 г | ~ | |||
| Лизин | 3.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.086 г | ~ | |||
| Треонин | 1.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.567 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.365 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 1.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.446 г | ~ | |||
| Пролин | 1.195 г | ~ | |||
| Серин | 1.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.179 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.6% | 34.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.352 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.227 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.051 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.195 г | min 16.8 г | 13.1% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты составляет 198,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».