| Морковь отварная по 2-40 | 127 г |
| Свекла, вареная | 176 г |
| Огурец соленый | 93 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 100 г |
| Укроп | 4 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 38 г |
| Масло из виноградных косточек | 10 г |
| Горчица столовая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3067 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.9% | 2667 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.7% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 21.9% | 833 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 491.8 мкг | 900 мкг | 54.6% | 99.5% | 183 г |
| альфа Каротин | 1.639 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.084 мг | 5 мг | 61.7% | 112.4% | 162 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 305.29 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.91 мг | 500 мг | 1.6% | 2.9% | 6321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 3.6% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 3.6% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.566 мкг | 400 мкг | 8.4% | 15.3% | 1192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% | 10.7% | 1698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 9.1% | 2008 г |
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 27.3% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5611 мг | 20 мг | 2.8% | 5.1% | 3564 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.45 мг | 2500 мг | 7.6% | 13.8% | 1313 г |
| Кальций, Ca | 24.89 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.6% | 4018 г |
| Кремний, Si | 0.012 мг | 30 мг | 250000 г | ||
| Магний, Mg | 22.73 мг | 400 мг | 5.7% | 10.4% | 1760 г |
| Натрий, Na | 270.21 мг | 1300 мг | 20.8% | 37.9% | 481 г |
| Сера, S | 14.45 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.6% | 6920 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 9.8% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 0.36 мг | 2300 мг | 638889 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 7.8% | 2323 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1629 мг | 2 мг | 8.1% | 14.8% | 1228 г |
| Медь, Cu | 46.24 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 8.4% | 2163 г |
| Молибден, Mo | 0.013 мкг | 70 мкг | 538462 г | ||
| Никель, Ni | 0.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.588 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2% | 9354 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.13 мкг | 4000 мкг | 3076923 г | ||
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.2529 мг | 12 мг | 2.1% | 3.8% | 4745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.805 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.348 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.7% | 52.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.223 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.347 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 54,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».