| Баклажан (Запекание) | 226 г |
| Кабачок (Запекание) | 787 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 444 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.9% | 4471 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2% | 11200 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 8.2% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 32.2% | 690 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 8.2% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.1 мкг | 900 мкг | 10.1% | 22.4% | 988 г |
| бета Каротин | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 23.5% | 940 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 9.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 15.83 мг | 500 мг | 3.2% | 7.1% | 3159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 12.6% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 19.7% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.603 мкг | 400 мкг | 3.2% | 7.1% | 3174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.57 мг | 90 мг | 16.2% | 35.9% | 618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 8% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 1.218 мкг | 50 мкг | 2.4% | 5.3% | 4105 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 18.6% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2887 мг | 20 мг | 6.4% | 14.2% | 1552 г |
| Ниацин | 1.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 479.19 мг | 2500 мг | 19.2% | 42.6% | 522 г |
| Кальций, Ca | 31.11 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.9% | 3214 г |
| Кремний, Si | 43.134 мг | 30 мг | 143.8% | 318.8% | 70 г |
| Магний, Mg | 24.47 мг | 400 мг | 6.1% | 13.5% | 1635 г |
| Натрий, Na | 5.68 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.9% | 22887 г |
| Сера, S | 12.15 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.7% | 8230 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 10.2% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 48.45 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.7% | 4747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 12.6% | 1741 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 2.2% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 4.854 мкг | 10 мкг | 48.5% | 107.5% | 206 г |
| Литий, Li | 36.803 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2611 мг | 2 мг | 13.1% | 29% | 766 г |
| Медь, Cu | 156.78 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 34.8% | 638 г |
| Молибден, Mo | 9.692 мкг | 70 мкг | 13.8% | 30.6% | 722 г |
| Никель, Ni | 8.779 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.537 мкг | 55 мкг | 1% | 2.2% | 10242 г |
| Фтор, F | 20.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 19743 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 18% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.4736 мг | 12 мг | 3.9% | 8.6% | 2534 г |
| Цирконий, Zr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.485 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.804 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 4.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.13 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощи в дух составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».