Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладушки

Кабачок (Жарка) 200 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Рисовая мука, белая 45 г
Петрушка свежая (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.6% 1767 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.4% 2240 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 6.8% 1441 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.2% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 7% 1406 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 3% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 7.3% 1353 г
Витамин В4, холин 46.68 мг 500 мг 9.3% 9.1% 1071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 9.6% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 9.913 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 4035 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 6.7% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 7.44 мг 90 мг 8.3% 8.2% 1210 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 3.2% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7109 г
Витамин Н, биотин 4.376 мкг 50 мкг 8.8% 8.7% 1143 г
Витамин К, филлохинон 48.4 мкг 120 мкг 40.3% 39.6% 248 г
Витамин РР, НЭ 1.3809 мг 20 мг 6.9% 6.8% 1448 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.48 мг 2500 мг 9.2% 9% 1085 г
Кальций, Ca 61.49 мг 1000 мг 6.1% 6% 1626 г
Кремний, Si 17.189 мг 30 мг 57.3% 56.3% 175 г
Магний, Mg 16.72 мг 400 мг 4.2% 4.1% 2392 г
Натрий, Na 39.02 мг 1300 мг 3% 2.9% 3332 г
Сера, S 45.84 мг 1000 мг 4.6% 4.5% 2182 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 9.8% 1003 г
Хлор, Cl 59.25 мг 2300 мг 2.6% 2.6% 3882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.9 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 3.88 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 3.9% 2514 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 3.6% 2703 г
Кобальт, Co 2.535 мкг 10 мкг 25.4% 25% 394 г
Литий, Li 0.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.1976 мг 2 мг 9.9% 9.7% 1012 г
Медь, Cu 75.98 мкг 1000 мкг 7.6% 7.5% 1316 г
Молибден, Mo 10.4 мкг 70 мкг 14.9% 14.7% 673 г
Никель, Ni 0.777 мкг ~
Олово, Sn 4.66 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 5.645 мкг 55 мкг 10.3% 10.1% 974 г
Стронций, Sr 5.62 мкг ~
Фтор, F 20.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19222 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 3.6% 2717 г
Цинк, Zn 0.6337 мг 12 мг 5.3% 5.2% 1894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.354 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.867 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.932 г min 16.8 г 5.5% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.696 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладушки составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».