Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки нежные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки нежные

Фарш Премиум из Филе Грудки [Петелинка] 246 г
Лук репчатый 58 г
Сметана 20% [Брест Литовск] 33 г
Яйцо куриное 57 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кокосовое Масло [Delicato] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки нежные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7.2% 594 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 14.2% 303 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.8% 5341 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.2% 3631 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 2.4% 1822 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.1% 2069 г
Витамин В4, холин 48.87 мг 500 мг 9.8% 4.2% 1023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 2.3% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.07 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13029 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 1.4% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 0.9% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 1.8% 2392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин Н, биотин 4.012 мкг 50 мкг 8% 3.4% 1246 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7807 мг 20 мг 3.9% 1.7% 2562 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.52 мг 2500 мг 2.4% 1% 4131 г
Кальций, Ca 20.12 мг 1000 мг 2% 0.9% 4970 г
Кремний, Si 0.967 мг 30 мг 3.2% 1.4% 3102 г
Магний, Mg 5.21 мг 400 мг 1.3% 0.6% 7678 г
Натрий, Na 413.33 мг 1300 мг 31.8% 13.6% 315 г
Сера, S 47.81 мг 1000 мг 4.8% 2.1% 2092 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 2.6% 1653 г
Хлор, Cl 631.37 мг 2300 мг 27.5% 11.8% 364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.3 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 1.6% 2731 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3425 г
Кобальт, Co 3.017 мкг 10 мкг 30.2% 13% 331 г
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 1.1% 3810 г
Медь, Cu 34.91 мкг 1000 мкг 3.5% 1.5% 2865 г
Молибден, Mo 2.24 мкг 70 мкг 3.2% 1.4% 3125 г
Никель, Ni 0.58 мкг ~
Рубидий, Rb 92 мкг ~
Селен, Se 5.931 мкг 55 мкг 10.8% 4.6% 927 г
Фтор, F 16.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24301 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4348 г
Цинк, Zn 0.3812 мг 12 мг 3.2% 1.4% 3148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.341 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.578 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.944 г min 16.8 г 5.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлетки нежные составляет 233 кКал.

  • Порция = 150 гр (349.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».