| Молоко сухое обезжиренное, с витаминами A и D | 30 г |
| Жир говяжий топленый | 25 г |
| Говядина, шея, стейк Чак-ай | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.8 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 9.1% | 400 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 13.2% | 276 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4059 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.1% | 1682 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 4.8% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 72.16 мг | 500 мг | 14.4% | 5.2% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 6% | 606 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 6.2% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.296 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.632 мкг | 3 мкг | 87.7% | 31.9% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.944 мкг | 10 мкг | 9.4% | 3.4% | 1059 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.901 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8306 мг | 20 мг | 19.2% | 7% | 522 г |
| Бетаин | 16.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.58 мг | 2500 мг | 16.7% | 6.1% | 599 г |
| Кальций, Ca | 105.21 мг | 1000 мг | 10.5% | 3.8% | 950 г |
| Магний, Mg | 24.57 мг | 400 мг | 6.1% | 2.2% | 1628 г |
| Натрий, Na | 97.28 мг | 1300 мг | 7.5% | 2.7% | 1336 г |
| Сера, S | 189.77 мг | 1000 мг | 19% | 6.9% | 527 г |
| Фосфор, P | 226.8 мг | 800 мг | 28.4% | 10.3% | 353 г |
| Хлор, Cl | 1.11 мг | 2300 мг | 207207 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.839 мг | 18 мг | 10.2% | 3.7% | 979 г |
| Марганец, Mn | 0.0093 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 21505 г |
| Медь, Cu | 63.28 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.3% | 1580 г |
| Селен, Se | 19.146 мкг | 55 мкг | 34.8% | 12.7% | 287 г |
| Цинк, Zn | 6.5763 мг | 12 мг | 54.8% | 19.9% | 182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.916 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.601 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.573 г | ~ | |||
| Лизин | 1.638 г | ~ | |||
| Метионин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.838 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.665 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.8 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.929 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.64 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.777 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.744 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.447 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.209 г | min 16.8 г | 54.8% | 19.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.405 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.329 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.155 г | ~ | |||
| 18:1-11t (18:1t n-7) | 0.304 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.442 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.909 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.909 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.909 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета для бургера маленькая составляет 274,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».