| Огурец, парниковый | 124 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 60 г |
| Печень трески. Консервы | 113 г |
| Яблоки в кожуре, сырые | 80 г |
| Сметана 20,0% жирности | 20 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Горчица столовая | 2 г |
| Соевый соус | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.6 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 2.2% | 2111 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 17.1% | 269 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1254.3 мкг | 900 мкг | 139.4% | 64.4% | 72 г |
| Ретинол | 1.251 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 2.185 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.813 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 45.47 мг | 500 мг | 9.1% | 4.2% | 1100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 2.7% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.641 мкг | 400 мкг | 8.4% | 3.9% | 1189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.4% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.42 мг | 90 мг | 4.9% | 2.3% | 2036 г |
| Витамин D, кальциферол | 27.756 мкг | 10 мкг | 277.6% | 128.2% | 36 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.599 мг | 15 мг | 17.3% | 8% | 577 г |
| Витамин Н, биотин | 3.417 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.1% | 1463 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2208 мг | 20 мг | 6.1% | 2.8% | 1638 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.15 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.5% | 1810 г |
| Кальций, Ca | 28.75 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3478 г |
| Магний, Mg | 21.72 мг | 400 мг | 5.4% | 2.5% | 1842 г |
| Натрий, Na | 337.38 мг | 1300 мг | 26% | 12% | 385 г |
| Сера, S | 38.62 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.8% | 2589 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 6.1% | 751 г |
| Хлор, Cl | 22.95 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 2.9% | 1599 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 19.299 мкг | 10 мкг | 193% | 89.1% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0688 мг | 2 мг | 3.4% | 1.6% | 2907 г |
| Медь, Cu | 3446.04 мкг | 1000 мкг | 344.6% | 159.1% | 29 г |
| Молибден, Mo | 4.722 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.1% | 1482 г |
| Никель, Ni | 3.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.755 мкг | 55 мкг | 8.6% | 4% | 1157 г |
| Фтор, F | 8.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45819 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.1717 мг | 12 мг | 1.4% | 0.6% | 6989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.33 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из печени трески составляет 216,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».