Мой здоровый рацион

Рецепт Подковки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подковки

Кефир 2,5% жирности 120 г
Яйцо куриное 1 Штука
Подсолнечное масло 40 г
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 270 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подковки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.2% 1056 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 5.8% 577 г
Углеводы 45.3 г 219 г 20.7% 6.9% 483 г
Углеводы (общие) 37.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3% 1111 г
Вода 33.8 г 2273 г 1.5% 0.5% 6725 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 1.1% 3093 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 1.8% 1818 г
Витамин В4, холин 59.03 мг 500 мг 11.8% 4% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 2.3% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 1.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 15.991 мкг 400 мкг 4% 1.3% 2501 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 1.5% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.08 мг 15 мг 27.2% 9.1% 368 г
Витамин Н, биотин 3.664 мкг 50 мкг 7.3% 2.4% 1365 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0186 мг 20 мг 10.1% 3.4% 991 г
Ниацин 0.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.1 мг 2500 мг 4.3% 1.4% 2334 г
Кальций, Ca 41.87 мг 1000 мг 4.2% 1.4% 2388 г
Кремний, Si 2.007 мг 30 мг 6.7% 2.2% 1495 г
Магний, Mg 12.31 мг 400 мг 3.1% 1% 3249 г
Натрий, Na 351.43 мг 1300 мг 27% 9.1% 370 г
Сера, S 58.29 мг 1000 мг 5.8% 1.9% 1716 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 3.4% 983 г
Хлор, Cl 160.02 мг 2300 мг 7% 2.3% 1437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 538.1 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 45.17 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 1.6% 2022 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 1% 3247 г
Кобальт, Co 1.983 мкг 10 мкг 19.8% 6.6% 504 г
Марганец, Mn 0.2906 мг 2 мг 14.5% 4.9% 688 г
Медь, Cu 60.63 мкг 1000 мкг 6.1% 2% 1649 г
Молибден, Mo 8.151 мкг 70 мкг 11.6% 3.9% 859 г
Никель, Ni 1.104 мкг ~
Олово, Sn 5.96 мкг ~
Селен, Se 6.312 мкг 55 мкг 11.5% 3.9% 871 г
Стронций, Sr 3.79 мкг ~
Титан, Ti 5.52 мкг ~
Фтор, F 20.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19399 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2604 г
Цинк, Zn 0.5448 мг 12 мг 4.5% 1.5% 2203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1%
Омега-6 жирные кислоты 4.826 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.554 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.401 г min 16.8 г 14.3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.977 г от 11.2 до 20.6 г 44.4% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Подковки составляет 298 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».