Мой здоровый рацион

Рецепт Курица без рукава. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица без рукава

Филе Бедра [Ярославский Бройлер] 442 г
Кабачок (Запекание) 280 г
Соус Майонезный Легкий [Московский Провансаль] 30 г
аджика, просто аджика)))) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица без рукава".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.9% 874 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13.9% 500 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.4% 2956 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.7% 9677 г
альфа Каротин 0.197 мкг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.8% 8772 г
бета Криптоксантин 0.218 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.872 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В4, холин 3.49 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.571 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15558 г
Витамин C, аскорбиновая 8.73 мг 90 мг 9.7% 6.8% 1031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32680 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.2765 мг 20 мг 1.4% 1% 7233 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.79 мг 2500 мг 3.6% 2.5% 2784 г
Кальций, Ca 6.5 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Кремний, Si 10.716 мг 30 мг 35.7% 24.9% 280 г
Магний, Mg 3.81 мг 400 мг 1% 0.7% 10499 г
Натрий, Na 11.4 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 11404 г
Сера, S 0.05 мг 1000 мг 2000000 г
Фосфор, P 4.9 мг 800 мг 0.6% 0.4% 16327 г
Хлор, Cl 16.76 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 2.21 мкг ~
Железо, Fe 0.156 мг 18 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 3.2% 2179 г
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4292 г
Медь, Cu 19.82 мкг 1000 мкг 2% 1.4% 5045 г
Молибден, Mo 0.959 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7299 г
Никель, Ni 0.393 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 0.098 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 56122 г
Фтор, F 1.72 мкг 4000 мкг 232558 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Цинк, Zn 0.1033 мг 12 мг 0.9% 0.6% 11617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.013 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.036 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица без рукава составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».