| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 100 г |
| Вода водопроводная питьевая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.4% | 938 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 14.7% | 406 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.1 мкг | 900 мкг | 23.3% | 13.9% | 428 г |
| бета Каротин | 1.26 мг | 5 мг | 25.2% | 15.1% | 397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.405 мг | 1.5 мг | 27% | 16.1% | 370 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.6% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 39.87 мг | 500 мг | 8% | 4.8% | 1254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 4.6% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 7.6% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.639 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.555 мкг | 3 мкг | 18.5% | 11.1% | 541 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 2.521 мкг | 50 мкг | 5% | 3% | 1983 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3312 мг | 20 мг | 6.7% | 4% | 1502 г |
| Ниацин | 1.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.63 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.8% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 15.37 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6506 г |
| Кремний, Si | 4.226 мг | 30 мг | 14.1% | 8.4% | 710 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 2.9% | 2078 г |
| Натрий, Na | 25.65 мг | 1300 мг | 2% | 1.2% | 5068 г |
| Сера, S | 126.47 мг | 1000 мг | 12.6% | 7.5% | 791 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 7.8% | 771 г |
| Хлор, Cl | 40.74 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 2.8% | 2110 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 5.955 мкг | 10 мкг | 59.6% | 35.6% | 168 г |
| Литий, Li | 3.608 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0965 мг | 2 мг | 4.8% | 2.9% | 2073 г |
| Медь, Cu | 91.56 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.5% | 1092 г |
| Молибден, Mo | 9.207 мкг | 70 мкг | 13.2% | 7.9% | 760 г |
| Никель, Ni | 8.656 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39286 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.63 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 5087 г |
| Хром, Cr | 7.91 мкг | 50 мкг | 15.8% | 9.4% | 632 г |
| Цинк, Zn | 1.3143 мг | 12 мг | 11% | 6.6% | 913 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.022 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.015 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Подлив со свининой составляет 167,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».